韓国旅行「コネスト」 オデン食堂|議政府(京畿道)のグルメ・レストラン
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オデン食堂

オデンシッタン / 오뎅식당
コネスト 投稿
5.0 エリア京畿道 > 議政府 主なメニュープデチゲ
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1960年創業、議政府プデチゲ通りの元祖!ついついクセになる人気の味
スパムやソーセージがたっぷり入ったプデチゲは、韓国で若い世代を中心に人気のチゲ。そんなプデチゲ発祥の地と言われている場所が、ソウル近郊の京畿道(キョンギド)議政府(ウィジョンブ)市です。1960年創業の「オデン食堂」は、議政府軽電鉄中央駅から徒歩2分ほどの「プデチゲ通り」の中でも元祖と言われているお店。韓国の人気グルメ漫画「食客(シッケッ)」にも登場しました。あっさり味の秘伝スープと、スパム・ソーセージ・牛肉ミンチなどを強火で煮込んだプデチゲは、キムチの酸味がきいていてクセになる味。少し濃い目の味付けが、白飯と相性抜群です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
プデチゲ
ご飯付き
부대찌개(プデチゲ)
1人前8,000 ウォン
ラーメン追加 라면사리(ラミョンサリ)
1,000 ウォン
ハム追加 햄사리(ヘムサリ)
5,000 ウォン
議政府プデチゲ通りの元祖
多様なチゲ料理がある韓国ですが、若い世代を中心に人気なのが、スパムやソーセージがたっぷり入ったプデチゲ。日本語では「部隊チゲ」となり、その誕生は1950年代の朝鮮戦争まで遡ります。

そんなプデチゲ発祥の地と言われている場所が、ソウル近郊の京畿道(キョンギド)議政府(ウィジョンブ)市。軍事境界線に近く、昔から軍部隊が多かったこちらでは、食糧難の戦時中、米軍から流れてきたスパムなどを利用し、キムチと一緒に韓国風に煮込んだチゲが登場。
これがプデチゲの始まりとなったと言われています。地下鉄1号線議政府駅付近には、プデチゲ店が集まる「プデチゲ通り」がありますが、中でも元祖と言われているお店が、1960年創業の「オデン食堂(オデンシッタン)」です。
お店は議政府軽電鉄中央駅から徒歩2分ほど。「プデチゲ通り」の入口近くに位置します。60人ほどを収容できる店内は、テーブル席と座敷に分かれ、食事時や週末ともなるとひっきりなしにお客さんが訪れます。
プデチゲなのにオデン?気になる店名の由来
ホ・ギスクハルモニ
ホ・ギスクハルモニ
鍋の様子を見たり、食べ時を教えたりと、お客さんのテーブルを一番忙しなく行き来していたのは、27歳でお店を開いたという創業者のホ・ギスクハルモニ(おばあさん)。

プデチゲ店なのに「オデン(練り物)」という名前が付いているのは、お店の前身がオデンを売る屋台だったからだそう。

50年以上に渡る長い歴史を誇る「オデン食堂」は、韓国の人気グルメ漫画「食客(シッケッ)」にも登場。国内のテレビ番組はもちろん、海外メディアでもたくさん紹介されてきました。
漫画「食客」での登場シーン
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人気バラエティ「1泊2日」の撮影地にも
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ご飯と相性抜群!チープさがたまらないプデチゲ
プデチゲ 1人前8,000ウォン、ラーメン追加1,000ウォン ※写真は2人前
メニューはプデチゲ1種類。席につくと、人数分の注文で良いか、ラーメンやソーセージなどの追加をするかを店員が確認しに来ます。プデチゲの鍋の中には、スパム・ソーセージ・キムチ・豆腐・牛肉ミンチ・タンミョン(韓国春雨)・ねぎなどが入っています。プデチゲ1人前につきご飯も1人前提供されますが、ラーメンを追加する人がほとんど。キムチの酸味がきいたピリ辛スープで煮込んだインスタント麺はクセになる美味しさです。
プデチゲ2人前にラーメンを追加
プデチゲ2人前にラーメンを追加
ご飯は大きめの器にたっぷり
ご飯は大きめの器にたっぷり
おかずはキムチとチャンジ(大根の塩漬け)
おかずはキムチとチャンジ(大根の塩漬け)
5分ほど強火で煮込めば食べ頃に。スパムやソーセージなどチープで味の強い具材が多く入りますが、こってりしすぎていないのが「オデン食堂」の特徴。材料は企業秘密という透明感のあるさっぱり味のスープと、程よい酸味の熟成キムチが決め手のようです。
グツグツしてきたら食べ頃
グツグツしてきたら食べ頃
スパム
スパム
ソーセージ
ソーセージ
牛肉ミンチ
牛肉ミンチ
ラーメン
ラーメン
豆腐
豆腐
十分煮立ったら、各自取り皿に取ってご飯といただきましょう。「オデン食堂」のご飯は少し大きめの器に入っていますが、これはプデチゲをご飯にかけて食べることを想定してのこと。少し濃い目の味付けが、白飯とも相性抜群。どんどんご飯が進みます。
発祥の地で元祖プデチゲを堪能!
議政府市が認定する「名人名家飲食店」の第1号にも選定されている「オデン食堂」。議政府まではソウル中心部から地下鉄1号線を利用して小1時間。今では全国各地に多数あるプデチゲ店ですが、せっかく韓国に来たなら発祥の地を訪ねてみてはいかがでしょう。昔ながらの味を守り続ける老舗食堂で、ぜひ一度元祖プデチゲを味わってみてください。
基本情報
店名 オデン食堂
住所 京畿道 議政府市 議政府洞 220-58
(경기도 의정부시 의정부동 220-58)
[道路名住所]

京畿道 議政府市 護国路1309番キル 7
(경기도 의정부시 호국로1309번길 7)
電話番号 031-842-0423
Eメール なし
営業時間 7:00~21:00(ラストオーダー20:00)
休業日 年中無休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄1号線議政府(ウィジョンブ、Uijeongbu)駅 5番出口 徒歩10分
・議政府軽電鉄中央(チュンアン、Jung-ang)駅 2番出口 徒歩1分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.5.4
korea1さん
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korea1さん
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korea1さん 2016.5.4
11時30分頃入店
プデチゲw8000、ラーメン追加w1000、ハムソーセージ追加w5000、ビールw4000を注文。

ユクスと牛肉ミンチの影響か、あまり辛くありません。

少し煮詰まったら、セットに付くコンギパッに
プデチゲをかけて食べると、かなり美味しいです。

プデチゲコリを一通り見ましたが、この店が
一番人気のようでした。

店員もテキパキ元気な接客でした。
つづきを読む
hideoyajiさん 2014.2.16
プデチゲ発祥として有名なお店で、いつも賑わっています。
本店、新館と議政府駅の新世界百貨店にも支店があります。
駅から少し遠いので、時間の無い方は支店が駅に直結しているので
便利だと思います。
二人だとプデチゲ2人前とモドゥムサリ(追加のハム、ソーセージ、ラーメンなど)で
お腹いっぱいになると思います。
つづきを読む
MAMIZOWさん 2012.5.21
スパムとソーセージは牧場で出てくる感じの美味しいものが供されていて、良い出汁が出ていました。プデチゲにラーメンは欠かせないと思いますが、ラーメンはちゃんと注文しないと出てきません。たっぷりあって、コスパは良いと思います。
議政府プデチゲタウンの入り口すぐにありますが、初めて行くと、議政府駅から議政府プデチゲタウンまでが、意外と遠く感じるかもしれません。
ベテランのハルモニが数人いて、火加減は良く見てくれます。繁盛してました。
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掲載日:11.01.03   最終更新日:14.03.27 (更新履歴
・一部メニュー内容(プデチゲ一人前注文可)を変更しました(20140327)
・一部メニュー内容を変更しました(20140129)
・営業時間を変更しました(20130904)
・アクセス情報を更新しました(20130530)
・アクセスを一部修正しました(120801)
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