韓国旅行「コネスト」 チャメチッ|東大門(ソウル)のグルメ・レストラン
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チャメチッ

チャメチッ / 자매집
エリアソウル > 東大門  主なメニュー:ユッケ、生レバー、生センマイ、ユッケ丼
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ボリュームたっぷりのユッケを驚きの価格で堪能!

日本人に人気の「ユッケ」を12,000ウォンで堪能できる「チャメチッ」。食材、衣類、生活雑貨などが揃う広蔵市場(クァンジャンシジャン)の、「ユッケ通り」とも言われる市場の細い路地に位置しています。広蔵市場に初めてできた「ユッケ専門店」の「チャメチッ」が大繁盛したことをきっかけに、「チャメチッ」周辺の飲食店がユッケを扱うようになり「ユッケ通り」にまでなりました。「チャメチッ」は通りに1号店、2号店とお店を構え、夜17~18時になるとお客は20~30分待つことが多いとか。店内のテーブルでは足りず、店先に簡易テーブルを並べて食べるほど賑わいます。
地下鉄1号線鍾路5街(チョンノオーガ)駅から徒歩3分で到着の「チャメチッ」。1号店と2号店は、間にメウンタン(魚の辛鍋)食堂を挟んで並んでいます。1号店は庶民的な昔ながらの食堂という雰囲気で、常連の年配のお客が多いそう。2号店は1号店よりも少し規模が大きく、明るく清潔な雰囲気です。ユッケ通りには、似たようなユッケを扱うお店が並んでいますが、「チャメチッ」は赤い丸の中に「肉膾」と書かれたマークが目印なのでお間違えのないように。
<1号店>
<2号店>

毎日畜産市場から仕入れる新鮮なユッケに舌鼓
「チャメチッ」は、新鮮なお肉で有名なソウルの馬場洞(マジャンドン)畜産物市場にある精肉店から、国産牛肉を毎日仕入れています。ユッケのお肉は細切りにし、特製ダレに漬け込み熟成させやわからかくさせます。ユッケ以外にも、生レバーとセンマイ、ユッケ丼などのメニューも。グループで訪れる場合は、ユッケと生レバー、センマイを注文し、食べ比べてもいいでしょう。
<ユッケ 12,000ウォン>
鮮やかな赤色のお肉がお皿いっぱいに盛られとっても贅沢。お肉の下には千切りの梨が敷かれ、上にはゴマ、松の実、卵の黄身が載っています。お肉は、梨と黄身を一緒に混ぜ合わせて召し上がれ。噛むと肉の甘みが広がり、梨のシャキシャキとした食感も楽しめます。ユッケは、塩コショウが入ったごま油につけるとより香ばしくなりグッド。梨のお変わりは自由です。
<生レバー、センマイ(カン、チョニョッ) 12,000ウォン>
新鮮な生レバーとセンマイは臭みがなく、お酒のお供にもぴったり。歯ごたえを楽しめるよう分厚くひと口大に切られたレバーは、ほんのり甘く癖になる味。センマイは大きめのぶつ切りで、コリコリと独特の食感を味わえます。これらもごま油につけてどうぞ。
付け合せとして牛肉スープが出てきます。ピリリと辛いすっきりした味わいのスープは、箸休めにぴったり。ダイコンは口の中に入れるととろけるほど煮込まれており、やさしい味。牛肉もやわらかく、お肉のうまみを味わえます。スープはおかわりできるので、遠慮なくお願いしましょう。

自然と笑顔がこぼれる大満足の味


「姉妹屋」という意味の「チャメチッ」は、姉のキム・ミンジャさんが1号店を、妹のキム・オクヒさんが2号店を切り盛りしています。長年の常連客も多いことから、昔からの味とともに格安価格も維持しているそう。「不況の中、このボリュームで12,000ウォンという安さが人気の秘密かしら」と答える妹のオクヒさん。味、量、値段、いずれも大満足の「チャメチッ」のユッケを食べれば、あなたも自然と笑顔がこぼれるはず。食事で行かれる方は、肉類と丼を一緒に食べると良いでしょう。
ボリュームたっぷりのユッケに大興奮 右が姉のミンジャさん、左が妹のオクヒさん 10年以上通い続ける常連のアジョシ(おじさん)


店名 チャメチッ
住所 ソウル特別市 鍾路区 鍾路4街 177, 広蔵市場内
(서울특별시 종로구 종로4가 177, 광장시장내)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 鍾路 200-4, 広蔵市場内
(서울특별시 종로구 종로 200-4, 광장시장내)
電話番号 02-2274-8344、02-2272-3069
Eメール なし
営業時間 9:00~23:00
休業日 第1日曜、1月1日・旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) 
交通 ・地下鉄1号線鍾路5街(チョンノオーガ、Jongno5(o)-ga)駅 8番出口 徒歩3分
ホームページ http://zamezip.cafe24.com  
詳細情報 ・禁煙:全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし

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ムード深夜営業1人OK
朝食OK5000W以下芸能人
年中無休


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掲載日:10.03.06   最終更新日:13.12.31 (更新履歴
・一部メニュー内容を変更しました(20131231)
・一部メニュー内容を変更しました(20130329)
・現地調査により情報を確認しました(20120406)
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