韓国旅行「コネスト」 ヌィジョ|仁寺洞・鍾路(ソウル)のグルメ・レストラン
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ヌィジョ

ヌィジョ / 뉘조
コネスト 投稿
4.4 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 主なメニュー家庭式韓定食
お気に入りに追加(609人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
社長夫婦は日本語も達者。「野草」韓定食店でまったりしたひとときを
地下鉄3号線安国(アングッ)駅近くにある伝統家屋の韓屋(ハノッ)飲食店が軒を連ねる仁寺洞(インサドン)の路地の一角に、ちょっと変わった野草韓定食の店「ヌィジョ」があります。10種類もの一品料理、食事、デザート(飲み物)からなるコース料理は、食材の香りやアレンジの仕方など一品一品に特徴とこだわりがあり、五感全部で吟味しながら味わいたくなります。ヘルシーな野草と肉料理からなる栄養満点の韓定食は「辛いものは苦手だけど、精進料理では何だか物足りない」という人や、小さい子ども連れも満足できることでしょう。
コネスト特典
【5% OFF】全メニュー
会計時に提示
クーポン詳細
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
益母草コース 익모초(インモチョ)
27,500 ウォン
九節草コース 구절초(クジョルチョ)
38,500 ウォン
根菜コース 근채(クンチェ)
66,000 ウォン
仁寺洞の奥にたたずむ、蓮の葉ごはんと天然野草の韓定食店
韓屋(ハノッ、伝統家屋)飲食店が軒を並べる、仁寺洞(インサドン)の路地。そんな一角に、ちょっと変わった野草韓定食が味わえるお店「ヌィジョ」はあります。

ヌィジョとは、古くから伝えられる農業の神様の娘のこと。「ヌィジョ」の料理は化学調味料を一切使っておらず、奥深いしっかりした味わいで、現地韓国人はもちろん外国人の口にもよく合います。

場所は、地下鉄3号線安国(アングッ)駅から徒歩7分ほど、メインストリートから路地に入ってほぼ一本道の先です。

観光客は道に迷うことも多いため、日本語可能な社長自ら迎えに行くこともあるそう。韓屋の門をくぐると木々に囲まれた小道があり、その先に入口があります。

店内は、ポジャギ(韓国のパッチワーク)や民画など、韓国的なインテリアでまとめられています。テーブルが4台ある座敷部屋と4つの個室からなり、個室のうち一室は椅子席です。
特製・野草エキスを使った、体にやさしい味付けが自慢
甕(かめ)に材料を入れ発酵させてエキスを作る
甕(かめ)に材料を入れ発酵させてエキスを作る
「ヌィジョ」の味の決め手は、自慢の特製野草エキスにあります。全羅南道・霊岩郡(ヨンアムグン)直送の野草と、松の葉、竹の葉、各種果物とともに1年かけて発酵させたエキスは深い味わい。

食材はもちろん調味料にも野草を使っているのが、体にやさしいおいしさの秘密です。
益母草(インモチョ)コース 1人分・27,500ウォン(写真は2人分)
10種類もの一品料理、食事、デザート(飲み物)からなる「益母草(メハジキのこと)コース」は、食材の香りやアレンジの仕方など一品一品に特徴とこだわりがあり、順番に運ばれてくる料理を五感全部で吟味しながら味わいたくなります。野草エキスがベースになっており、ヘルシーで辛くない料理が中心です。

※写真は取材当時のメニュー内容。季節により変わる場合があります。
季節の野草サラダ

旬の野草とスモークチキンを野草エキスのドレッシングで味わう前菜
季節の野草サラダ
旬の野草とスモークチキンを野草エキスのドレッシングで味わう前菜
かぼちゃ粥

 自然な甘みがおいしい濃厚なかぼちゃ粥
かぼちゃ粥
自然な甘みがおいしい濃厚なかぼちゃ粥
水キムチ

 さっぱり水キムチは

かぼちゃ粥のお供にぴったり
水キムチ
さっぱり水キムチ
かぼちゃ粥のお供にぴったり
チヂミ

一口サイズのチヂミ。夏はヨモギと

じゃが芋、冬は白菜と大根を使用
チヂミ
一口サイズのチヂミ。夏はヨモギと
じゃが芋、冬は白菜と大根を使用
醤油キムチと蒸し豚

醤油漬け白菜キムチ、ガンギエイの

辛い刺身和え、桑の葉の酢の物を、

野草エキスで茹でた豚肉と一緒に
醤油キムチと蒸し豚
醤油漬け白菜キムチ、ガンギエイの
辛い刺身和え、桑の葉の酢の物を、
野草エキスで茹でた豚肉と一緒に
どんぐりの寒天(トトリムッ)

どんぐりの寒天、ニラ、キュウリの

ピリ辛和え
どんぐりの寒天(トトリムッ)
どんぐりの寒天、ニラ、キュウリの
ピリ辛和え
根菜包み(クンチェサム) その1

梅、ツル人参、ごぼう、シラヤマギクを、

野草エキスで発酵させた

スライスじゃが芋に包んで
根菜包み(クンチェサム) その1
梅、ツル人参、ごぼう、シラヤマギクを、
野草エキスで発酵させた
スライスじゃが芋に包んで
根菜包み その2

筍、トマト、梨、桑の実を段に重ね、

朝顔の葉に包んで。

口直しにぴったりの一品
根菜包み その2
筍、トマト、梨、桑の実を段に重ね、
朝顔の葉に包んで。
口直しにぴったりの一品
エゴマの寄せ鍋(お椀)

こってり&ピリ辛のエゴマの寄せ鍋を

お椀で
エゴマの寄せ鍋(お椀)
こってり&ピリ辛のエゴマの寄せ鍋を
お椀で
蕎麦粉クレープ

(季節によってきのこ天ぷらのあんかけソースorアイナメの煮付けに変更あり)

各種きのこ、キュウリ、キムチの炒め物の香ばしい蕎麦粉クレープ包み
蕎麦粉クレープ
(季節によってきのこ天ぷらのあんかけソースorアイナメの煮付けに変更あり)

各種きのこ、キュウリ、キムチの炒め物の香ばしい蕎麦粉クレープ包み
ソリテ豆の冷製スープ

(冬は根菜のごった煮)

貴重なソリテ豆で作った冷たいスープ。

お団子、ミニトマト入り
ソリテ豆の冷製スープ
(冬は根菜のごった煮)

貴重なソリテ豆で作った冷たいスープ。
お団子、ミニトマト入り
野草ジュース(シッケ)

ほどよい酸味が消化に良さそうな

発酵ジュースのデザート
野草ジュース(シッケ)
ほどよい酸味が消化に良さそうな
発酵ジュースのデザート
シメのご飯は、独特な香りが魅力の「蓮の葉ごはん(ヨニッパッ)」
すべての料理が出た後に、各種おかずと一緒に運ばれてくる「蓮の葉ごはん」(おかずは一部日替わり)。

もち米に、蓮根、さつま芋、小豆(あずき)、ソリテ豆、粟などを混ぜた蒸し飯を、蓮の葉に包んで再び蒸し直したものです。蓮の葉の風味を生かしたシンプルな塩味がホッとさせてくれる一品。

※「蓮の葉ごはん」は、全てのコースに含まれます。
ランチも人気!精進料理とはまた違ったヘルシー韓定食をいただこう
コースメニューの一部で構成されたリーズナブルなランチメニュー(18,000ウォン)もあり、昼も夜もお客さんで賑わう「ヌィジョ」。来店の際は、あらかじめ予約しておく方がいいでしょう。

ヘルシーな野草と肉料理からなる栄養満点な「ヌィジョ」の韓定食は、「辛いものは苦手だけど、精進料理では何だか物足りない」という人や、小さい子ども連れの方もきっと満足できるはず。

お肉が苦手な人やベジタリアンの方は、あらかじめ伝えておけば料理のアレンジも可能です。「ヌィジョ」で、ちょっと変わった野草韓定食を堪能してみませんか?
基本情報
店名 ヌィジョ
住所 ソウル特別市 鍾路区 寛勲洞 84-13
(서울특별시 종로구 관훈동 84-13)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 仁寺洞14キル 27
(서울특별시 종로구 인사동14길 27)
電話番号 02-730-9301
Eメール なし
営業時間 11:30~16:00(ラストオーダー 15:00)、17:00~22:00(ラストオーダー 21:00)
休業日 1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
日本語 一部スタッフ可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線安国(アングッ、Anguk)駅 6番出口 徒歩7分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2014.4.19
たまも3さん
クチコミ

2014.4.19
たまも3さん
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2013.7.26
Yuseong◇さん
クチコミ

2013.7.26
Yuseong◇さん
クチコミ

2013.7.26
Yuseong◇さん
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2013.4.17
ずいずいさん
クチコミ

2013.4.17
ずいずいさん
クチコミ

2013.4.17
ずいずいさん
クチコミ
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凄く良かった! (返信: 0 )
たまも3さん 2014.4.19
一人で行ける韓定食のお店を探していました。
料理はどれもヘルシーand美味で大満足でした。
コネストクーポンでの割引もして頂きました
スタッフの対応も好感度が高かったです
今回の旅行で私的には最高点です
また行きたいお店です
つづきを読む
素敵な店 (返信: 0 )
iikata4さん 2014.2.6
2014年1月に一人で韓国に行きました。

2番目ですが、道を迷いました。
遠いところまで迎えてくださり、
ご主人に感謝します。

落ち着く上品な大人の料理です。
つづきを読む
マッコリうまし! (返信: 0 )
じぇいたんさん 2013.10.22
2年ほど前に訪れた、母の熱烈な希望で伺いました。
仁寺洞近くで道に迷い、お店にお電話したところ、迎えにきてくださいました。

どのお料理も身体にやさしい感じでとてもおいしかったです。
かぼちゃのおかゆ
蓮の葉ぐるみのおこわ
微炭酸マッコリ
食事の最後に出てくるシッケ

2時間以上かけてのんびり楽しむことができました。

帰りにはタクシーがつかまりそうな大通りまで案内して頂きました。
お店の方、本当にありがとうございました。
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Yuseong◇さん 2013.7.26
数年ぶりにヌィジョを再訪し、「ひとり益母草昼食」をしました。
コネスト記事写真の「蕎麦粉クレープまたはきのこ天ぷら」が見当たらなかった(1人だと出てこないのか、メニュー改変かは不明ですが)こと以外は、ほぼ期待通りの内容です。

予約時点で日本人と分かっていたためか、社長氏が運んできてくれる皿は「こちらが緑豆のチヂミ、こちらはヨモギのチヂミです」「これは、葉も一緒に食べます」と日本語で説明してくれたのですが、別の日本語不可スタッフが皿を置いていく場合は無言です。
が、特に不親切とか無愛想とかではなく、蒸し豚の下の大きな葉を見て「この葉も食べるんですか」と韓国語で訊いたところ、静かに「いえ、それは装飾用でございます」と回答がありました。

さて、今回の訪問前に気付いたのは、このお店、ホームページの「online 온라인문의」というページからネット予約が可能だということです。
画面自体は韓国語ですが、内容(日時・人数・名前など)は日本語で書いても日本語で返事が来る様子。

が、記入内容が他の閲覧者にも公開される構造になっています。同じ日にネット予約をした日本語可能な来店者に「あの4人組が山田太郎一行か」とかバレバレです。

結局、ソウル在住なこともあり、予約は電話で行なって訪問。食後の会計時に「ひと様に予約内容をさらさず予約する方法」の有無を訊ねたところ「予約画面の패스워드(パスワード)欄にパスワードを入れれば非公開になります」との回答。まんいち、パスワード設定に失敗という可能性を危惧し「予約には絶対に本名・実名が必要か」も訊いてみたら、必須ではないとのことでした。

・・・ということで、韓国語文章の作成は難しいが文字や簡単な単語は分かるという韓定食ファンの皆さま、「日本から事前に予約しておきたいが電話はコワい」「ネット予約は便利だが、実名&予約内容公開はちょっと」な場合にも利用可能なホームページ予約、一度お試しを
つづきを読む
ずいずいさん 2013.4.17
3月末の訪韓のテーマは「健康的な食事」。
いつも肉、肉、辛い鍋、肉、肉、みたいなメニューだったのを、
心を入れ替えて、できるだけ野菜中心の料理をチョイスしました。

そんなテーマにぴったりだったのが、この「ヌィジョ」さん。
天然野草料理というのが、超健康的じゃないですか!

平日の夜だったのですが、念のため前日にホテルで予約を入れてもらいました。
行ってみると、団体さんが入っていてほぼ満席!
予約していてよかったです。

注文したメニューは「益母草コース 27,500ウォン」で、
コネストさんのクーポンも使わせて頂きました。

お料理は1つ1つがとても丁寧に作られていて、とても美味しかったです!
特に野草の苦みに、果物系の天然の甘さを感じるソースがとても合い、
これぞ大人の味!という感じでした。
一緒に注文したマッコリがまたとても美味しく、食事とマッチしていました。

お部屋はテーブルが2つある個室で、先に韓国人1組がいらっしゃいましたが、
とても上品なマダムお2人だったので、とても快適に食事できました。
壁を挟んだお隣の部屋は、英語と韓国語が混ざった団体さんだったので、
ちょっとうるさかったのですが・・・。

お店の方もとても親切で、伝統家屋もインテリアも素敵だったので、
次回は知人を連れて来たい!と思ったお店です。
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掲載日:09.09.04   最終更新日:16.09.05 (更新履歴
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・支払方法を更新しました(20130313)
・一部メニュー内容、その他外国語を更新しました(20120321)
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