韓国旅行「コネスト」 海州冷麺|蚕室(ロッテワールド)(ソウル)のグルメ・レストラン
韓国地図 コミュニティ CHINESE(中文)
韓国が始まる、韓国が広がる
韓国旅行「コネスト」
新羅IPARK免税店1周年!「旅行グッズ」贈呈
検索

韓国ホテル

韓国ツアー

公演チケット

格安航空券

携帯・Wi-Fi
HOME 韓国旅行基本情報 交通 エリア グルメ ショッピング 観光スポット エステ 美容医療 韓国語 韓国留学 文化と生活
クーポン

海州冷麺

ヘジュネンミョン / 해주냉면
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 蚕室(ロッテワールド) 主なメニュー冷麺、ビビン冷麺
お気に入りに追加(75人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
激辛ビビン冷麺が人気の庶民的冷麺の老舗
蚕室(チャムシル)の隣、地下鉄2号線新川(シンチョン)駅の近くにある「海州冷麺(ヘジュネンミョン)」は、メニューがビビン冷麺、水冷麺、替え玉の3つしかない冷麺専門店です。真っ赤なソースがかかったビビン冷麺は、激辛で有名。18種類もの材料でつくった秘伝のソースが、辛いだけではない奥行きのある味にしています。辛くない水冷麺は、さわやかで深みのある味。牛骨でだしをとり、13種類の材料で5時間煮たスープを使用しています。セルフサービスのユクス(肉汁スープ)は、コップに注いで頂きましょう。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
水冷麺 물냉면(ムルレンミョン)
4,500 ウォン
混ぜ冷麺 비빔냉면(ビビンネンミョン)
4,500 ウォン

激辛ビビン冷麺、冷麺も4,500ウォン。味と安さで人気の老舗冷麺専門店
「彼氏と喧嘩したから」「上司が何も分かってない」―。 韓国では嫌なことがあったとき、辛いものを食べてストレス発散させることがある。そんな会社員たちでいつもにぎわうのが、蚕室(チャムシル)エリアにある、ここ海州冷麺(ヘジュネンミョン)。女将さんが8年かけて作り上げた特製の激辛ソースを混ぜるビビン冷麺(4,500ウォン)が大人気だ。辛いだけでなく美味しくて安いのが人気の秘密。同価格の辛くない、水冷麺も、レベルの高い味だ。
蚕室の隣、2号線新川(シンチョン)駅の近くにあり、約60席の店内はどの時間帯もほぼ満席状態。一日で1500食以上を出すという混みようで、団体客はほぼ入れない。
ビビン冷麺と水冷麺だけのシンプルメニュー。水とユクス(肉汁スープ)はセルフ
メニューはビビン冷麺、水冷麺、替え玉の3つだけ。冷麺専門店だ。女将さんは5歳のとき、朝鮮戦争から逃れるため朝鮮半島北部の黄海道(ファンヘド)海州から移住してきた。北部の名物料理、冷麺の味を追求し、屋台から始めた冷麺屋をここまで発展させた努力家だ。
注文するとカットゥギ(大根キムチ)が出てくる。冷麺に欠かせないユクス(肉汁スープ)は、セルフサービス。コップに注いで熱々のスープを頂こう。テーブルの上にあるのは冷麺の味を調える調味料。
激辛ソースを混ぜてストレス解消。ビビン冷麺
真っ赤な激辛ソースがたっぷりとかかったビビンネンミョン(混ぜ冷麺)。たまねぎを主成分に、18種類もの材料でつくる秘伝のソースは、辛いだけでなく奥行きのある味。これに魅せられて老若男女が集う。食べ方は、砂糖、酢、からしを少しずつ入れて自分の好きな味に調える。もっと辛いのが好き、という人はテーブルの上にある激辛ソースを追加するのもよし。麺をはさみで食べやすいように切る。
箸でよくかき混ぜて食べる。具は豚肉、きゅうり、卵というシンプルさ。最高に辛くて、汗が噴き出してくる。このときに「シウォナダ~」(涼しい、サッパリするの意)と言えば完全に韓国人だ。これが韓国風のストレス解消法。ぜひお試しあれ。
さわやかな喉越し、スープも絶妙。水冷麺
やはり冷麺と言えば、ムルレンミョン(水冷麺)。暑い夏には特に食べたくなる。これも酢、からしなどで味を調え、はさみで麺を切ってから食べ始める。スープは牛の骨でだしをとり、13種類の材料でコトコト5時間煮たもの。さわやかで深みのあるスープだ。
麺はそば、小麦粉、サツマイモでんぷんで作ったもので、さわやかな喉越し。ゴムのように固くなく、柔らかすぎることもなく、食感もいい。スープに大根キムチを入れて食べるのが店のオススメ。大根と麺のハーモニーがちょうどいい。
1986年に1杯400ウォンで始めた海州冷麺。ここ15年は3,000ウォンで営業していたが、最近の食料品の値上がりのため、2008年9月に3,500ウォン、2010年9月に4,000ウォン、その後4,500ウォンに立て続けに値上がりした。蚕室住民の大好きな海州冷麺、頑張ってほしいものだ。

基本情報
店名 海州冷麺
住所 ソウル特別市 松坡区 蚕室洞 183-4
(서울특별시 송파구 잠실동 183-4)
[道路名住所]

ソウル特別市 松坡区 オリンピック路12キル 5-22
(서울특별시 송파구 올림픽로12길 5-22)
電話番号 02-424-7192
Eメール なし
営業時間 11:30~21:00(ラストオーダー21:00)
休業日 日曜日、旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB、visa、master、amex)
交通 ・地下鉄2号線新川(シンチョン、Sincheon)駅 4番出口 徒歩6分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
クチコミを書く クチコミを見る
ユーザー投稿写真 クチコミを書く
まだ写真投稿がありません。
最初の写真投稿をお待ちしています!
ユーザークチコミ クチコミを書く
麺女さん 2008.9.18
麺類大好き、冷麺大好きの女です。
こちらで紹介されていた記事を拝見して、今週さっそく仕事帰りに行ってきました。
まず、店の前の長い列にびっくり。
並ばない韓国人が並んでいる…となぜか若干ひるむ自分(笑)
冷麺なので回転が速くてすぐに席につけましたけどね。

ピビン冷麺を頼んだのですが、
あまりの辛さにまたまたびっくり。
あんなに辛いピビン冷麺を食べたのは生まれて初めてでした。
辛い食べ物は平気な方ですが、次元の違う辛さでしたね!
美味しかったけど、だんだん口の周りがヒリヒリしてきて辛かったので、次は水冷麺にしようと思ってしまいました(笑)

隣の韓国人カップルも「辛すぎる~!」とか言いながら食べてたので、かなりキョーレツな辛さということは確かなようです。
ピビン冷麺、チャレンジメニューとしてはいいかもしれません。
※ちなみに、注文するときに言えば辛さを調節してもらえるそうです。
つづきを読む
このページを見た人はこんなページも見ています
延世大学生御用達!家庭的な雰囲...
体の芯から温まろう、仁寺洞(イン...
周辺のお店情報
全て グルメ ショッピング スポット エステ 美容医療
クンソンタッカンマリ
地元の人から観光客まで唸らせる蚕室エリアの鶏の水炊き専門店
(24.76m)
オンマソン カルグッス

(116.04m)
MASIZZIM 新川店
おひとり様もOK!カフェ風インテリアが魅力の蚕室エリアにあるカルビチム(蒸し...
(166.63m)
肉兵長 蚕室店
軍隊をコンセプトにしたインテリアで話題の焼肉店!
(203.18m)
コネストで予約可能な周辺のホテル情報
ビジョンゲストハウス
ビジョン ゲスト ハウスは、キッザニアやCOEXから 3 km 圏内、ソウル (江南近く) の便利...
6,270円~
クチコミ評価  ―  (0件)
ファロスホテル
ファロス ホテルは、チャムシル オリンピック スタジアム、ロッテ ワールドから 3 km 圏...
10,180円~
クチコミ評価  ―  (0件)
地図で見る
韓国グルメジャンル別お店リスト
韓国グルメ特集記事
チーズでマイルドに♪学生から人気の激辛トッポッキ
団体歓迎の韓国焼肉店やマッコリ居酒屋など勢ぞろい!
「EXO-L」必見!EXOの残り香に浸れる店!
明洞お隣・忠武路!優しいスープが魅力のカルグッス
もっと見る
掲載日:08.05.05   最終更新日:14.01.21 (更新履歴
・メニュー価格を変更しました(20140121)
・現地調査により情報を確認しました(20130118)
・その他外国語、アクセス情報を更新しました(20120418)
[閉じる]
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
 
週間人気記事
総合 グルメ
1 通仁スイーツ 本店
チャンミンも訪問した、かわいいタルトが人...
2 EXOの行きつけ&関連グルメ店まるわかり
「EXO-L」必見!EXOの残...
3 OUR Bakery
芸能人にも人気!狎鴎亭のオシャレなベーカ...
4 healing on the MEDIHEAL
韓国シートマスク人気ブランド「メディヒー...
5 韓国の大学生活で驚いた14のこと
飲酒も勉強も24時間?...
ニュース人気アクセスランキング もっと見る
少女時代ユナ、“完全無欠”の輝...
16.11.30
韓国女性お笑い芸人、セクハラ騒...
16.12.01
ASのリジ、日本活動での苦労を告...
16.12.02
少女時代ユナ、キュートな笑顔で...
16.12.02
BEASTが独立 新事務所設立へ
16.11.29
人気クーポンランキング クーポン一覧
免税店クーポン
ロッテ、新羅、東和などの人気店
免税店クーポン
明洞マート
【50~30%OFF】特価セール
明洞マート
Isaacトースト 弘大店
【サービス】サービス
Isaacトースト 弘大店
東明社(光熙市場内)
【10% OFF】既製品のみ
東明社(光熙市場内)
コッチ
【サービス】ソフトドリンク1つ
コッチ
みんなが探してる!ホットキーワード
急上昇!検索ワード
編集部おすすめ
NOW!ソウル リスト
2016.12.05(月)
もっと見る
おかずがいっぱい 12/04
綺麗なタルト 12/04
美しい!芸術作品のようなパジ... 12/04
イケメンcafe 12/03
とにかく可愛い! 12/03
お洒落!!!!!美味しい!!... 12/03
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
韓国旅行「コネスト」
COPYRIGHT ⓒ 2016 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
【注目の記事】
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]