韓国旅行「コネスト」 明洞 プルナッチプルネンミョン 直火タッカルビ|明洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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明洞 プルナッチプルネンミョン 直火タッカルビ

ミョンドン プルナッチプルネンミョン チックァタッカルビ / 명동 불낙지불냉면 직화 닭갈비
コネスト 投稿
4.8 エリアソウル > 明洞 主なメニュープルナッチ、水冷麺、ビビン冷麺、タッカルビ
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辛くて美味い、激辛マダコ・プルコギと冷麺の店
「明洞(ミョンドン)プルナッチプルネンミョン」は、激辛のナッチ(マダコ)料理と冷麺の二大メニューを看板に掲げた店。2004年のオープン以来、多くの辛い物好きの舌を魅了しています。人気の「プルナッチ」は牛肉とマダコに、餅とチーズを加えた炒めもの。味は「辛口」と「普通」がありますが「普通」も十分に辛いため、チーズにつけたり、ごまの葉に包んで食べましょう。食べ終えたら焼き飯にできます。 もう一つの看板メニュー「ビビン(混ぜ)冷麺」は、激辛なのに箸がとまらない味で、辛いもの好きにぜひ挑戦して欲しい一品です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
スープ冷麺
辛口(メウンマッ)/普通(ポトンマッ)
물냉면(ムルネンミョン)
5,500 ウォン
ナッチ(マダコ)料理と冷麺を激辛にアレンジ
今回紹介する「明洞 プルナッチプルネンミョン 直火タッカルビ」は韓国で人気のナッチ(マダコ)料理とネンミョン(冷麺)を激辛にアレンジしたオリジナル2大メニューを看板に掲げた店です。2004年のオープン以来、ソウルの辛い物好き達の舌を魅了しています。

明洞(ミョンドン)の店舗ビル2階にある店は一洒落た雰囲気でカップル、女子グループにも人気です。
※2015年4月にリニューアル移転。記事内の写真は以前のものです
ご自慢のプルナッチをご紹介
25,000ウォン(2人分)
25,000ウォン(2人分)
まずはプルナッチの紹介です。「プル」とはプルコギなどの「プル」と同じで「火」という意味。もともとプルコギとナッチ(マダコ)を合わせたプルナッチ・チョンゴル(マダコ・プルコギ)という料理がありますが、プルナッチはそれに似ています。ただ餅やチーズが入るなど、材料や食べ方にプルナッチ・ジョンゴルとは一線を画した特徴があります。

「辛口」(メウンマッ)と「普通」(ポトンマッ)の2種類がありますが、今回は「普通」(ポトンマッ)を試してみました。
蒸し卵
付け合せには蒸し卵、キウィソースのサラダ、たくあんがつきます。普段ならさして気にもとめない付け合せですが、激辛メニューにおいては口を休めるという重要な意味を持ちます。ピリ辛の蒸し卵がとても美味いです。
それでは「明洞 プルナッチプルネンミョン」が推奨する三つの食べ方を紹介します。
1.チーズを絡めて食べる
火をかけるときにスタッフが鍋の端にチーズをのせてくれます。チーズが溶け出したらチーズフォンデュのように具をチーズにつけて食べます。プリプリとしたナッチととろけるチーズの食感の妙味は何とも言えません。辛さも中和されて食べやすくなります。
鍋の端にチーズをのせて
鍋の端にチーズをのせて
チーズが溶けたら具をからめて食べる
チーズが溶けたら具をからめて食べる
2.チーズを絡めて食べる
付け合せにつく、えごまの葉で包んで食べると、しそに似た風味が加わってこってりとしたプルナッチに爽やかな後味を残します。もちろんその1との合わせ技でチーズをつけてえごまの葉に包んでも美味いです。旨みを吸った餅も、えごまの葉やチーズと相性抜群です。
3.残ったご飯を混ぜて焼き飯にする
プルナッチは白いご飯と一緒に食べても美味しいですが、具をおおかた食べ終えた後スタッフに「ポックンパッ・ヘジュセヨ(焼き飯にしてください)」と頼めば、食べ残ったご飯を鍋にあけ、焼き飯にしてくれます。食べ残ったというよりは、このポックンパッのためにご飯をあえて残しておくのが良いかもしれません。
クセになるプルネンミョン!
ビビンネンミョン 5,500ウォン
ビビンネンミョン 5,500ウォン
もう一つの看板メニュー・プルネンミョン。このメニューを目当てに来るお客さんもたくさんいます。ビビンネンミョン(混ぜ冷麺)とムルネンミョン(スープ冷麺)の二種類がありますが、今回はビビンネンミョンを試してみました。やはりこちらも「辛口」と「普通」があります。
不思議なのは食べている時はさほど辛くなく、口から箸を放した途端に辛さが襲ってくることです。なんだかプールに入っている時は寒くないのに、出ると寒いのに似ています。麺は葛で作った細麺でつるつるしていて歯切れが良いのも特徴。辛いがひと口、またひと口と箸が進んでしまう魔力があります。付け合せには大根の和え物とお吸い物が付きますが、このお吸い物もピリ辛なので油断してはいけません。付け合せのほか麺の替え玉もお代わり自由です。
「辛くて美味い」が人気の秘密
韓国では日常的に辛いものを食べ、中には辛い物マニアとも言える筋金入りの辛い物好きも多いです。しかし、ただ辛いだけではなく、美味くなければなりません。その点、このお店のメニューはアレンジの仕方などが絶妙で、幅広い層に受け入れられています。辛さと美味しさのバランスが良く、辛さに慣れながら、その味にハマってしまうかもしれません。
基本情報
店名 明洞 プルナッチプルネンミョン 直火タッカルビ
住所 ソウル特別市 中区 忠武路1街 22-2
(서울특별시 중구 충무로1가 22-2)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞4キル 46
(서울특별시 중구 명동4길 46)
電話番号 02-757-9588
Eメール なし
営業時間 11:00~23:00(ラストオーダー22:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB、visa、master、amex)
交通 ・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 8番出口 徒歩2分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2015.9.10
白善英さん
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2014.7.15
tanjaeさん
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2013.1.7
よっちゃん0129さん
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2011.6.21
chanchanさん
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2011.6.21
chanchanさん
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2010.10.24
くみ~ごさん
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2010.10.24
くみ~ごさん
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2010.10.24
くみ~ごさん
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辛くて美味しい! (返信: 0 )
snowcrystalさん 2016.12.2
ビビン麺とタコ炒めを食べました。日本にはなかなか無い辛さで味付けも美味しく絶品。内装もオシャレな感じで韓国のカップルとか家族連れも多かった。
辛いの苦手な人は厳しいけど、美味しいから頑張って食べちゃうというレベル。
つづきを読む
kayonxoxoさん 2014.8.18
ブルナッチを夕食に食べましたが「普通」の辛さで十分辛く美味しかったです!
やはりミョンドンで日本語ができる人が減りましたがやさしいお兄さんが一生懸命説明してくれたりあとから日本語ができる人がでてきたりで大丈夫でした。
次もまた伺いたいです!
つづきを読む
tanjaeさん 2014.7.15
お昼ごはんに行きました。
日本語は使えなさそうでビビン麺を頼むと、はさみも一緒にきたので自分で麺を切って食べました。
辛いのは好きでここのも少し辛かったけど美味しかったです!!
つづきを読む
ハマりました (返信: 0 )
Northvilleさん 2014.6.30
旅行の初日で来て、最終日にも行ってしまいました。
辛いのが苦手なのに、何故かハマってしまいました(笑

以前同じ様な物を他店で食べたのですが、細い・細いタコしか出て来ず、がっかりしたのを覚えているのですが、ここのはタコもしっかり大きくて、大満足でした。

韓国に来たら絶対行きたいお店です♪
家族や友達にも教えまくってます^^
つづきを読む
がっかり (返信: 0 )
bcgさん 2014.3.8
2月24日に、行きました。
思ってたほど 美味しいと思いませんでした。
この店なら、チョンロのソリナッチさんの方が
断然、格上の美味しさだと思います。
まぁ、人それぞれですが。
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掲載日:08.03.05   最終更新日:16.09.29 (更新履歴
・一部記事内容を変更しました(20160929)
・一部メニュー内容を修正しました(20160408)
・一部メニュー内容を修正しました(20150730)
・移転に伴い、店名、住所、電話番号、アクセス、一部メニュー内容、日本語情報を更新しました(20150513)
・一部メニュー内容、日本語、予約方法を変更しました(20140519)
・アクセス情報を変更しました(20140115)
・その他言語を変更しました(20130719)
・一部メニュー情報、アクセス情報を更新しました(20121123)
・アクセス方法を更新しました(20120814)
・アクセスを修正しました(20120518)
・現地調査により情報を確認しました(20120322)
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