韓国旅行「コネスト」 チュクミプルコギ|乙支路・忠武路・南山(ソウル)のグルメ・レストラン
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チュクミプルコギ

チュクミプルコギ / 쭈꾸미불고기
コネスト 投稿
4.4 エリアソウル > 乙支路・忠武路・南山 主なメニューチュクミプルコギ、チュクミポックムパッ
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イイダコのプルコギならこの店しかない!イイダコ一筋の老舗店
「チュクミプルコギ」はチュクミ(イイダコ)の炭火焼料理を看板に掲げたソウルで最初の専門店です。店は隠れた味どころの多い忠武路(チュンムロ)駅すぐそばにあり、3階建ての建物は150席もの収容量があります。人気メニューの「モドゥムプルコギ(炭火焼き料理の盛り合わせ)」は、チュクミ、ナッチ(マダコ)、カイバシラ(タイラ貝)の3種が一度に味わえる嬉しい一品。焼き肉のようにニンニクや味噌などを載せて、葉野菜に包んで頂きます。チュクミヤチェポックムバッ(イイダコ野菜焼飯)は、海苔の風味の効いた香ばしい一品です。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
イイダコの炭火焼 ※2人分 쭈꾸미 불고기(チュクミプルコギ)
28,000 ウォン
タイラガイの炭火焼 ※2人分 키조개 불고기(キチョゲプルコギ)
18,000 ウォン
イイダコの炭火焼き一筋の店
チュクミプルコギはチュクミ(イイダコ)の炭火焼きの老舗。チュクミプルコギという料理は、そもそも現店主の親が故郷の全羅南道(チョンラナンド)順川(スンチョン)で営む韓定食店で付け合せの一つとして出していたものです。

チュクミ料理を看板に掲げて商売をしたのはこの店がソウルで最初だといいます。店は隠れた味どころの多い忠武路(チュンムロ)駅すぐそばにある2階建ての建物で、150席もの収容量があります。
チュクミプルコギを極めるならこのメニュー
29,000ウォン・2人分
29,000ウォン・2人分
今回は、単品メニューのチュクミ、カイバシラ(タイラ貝)の2種が一度に味わえるモドゥムプルコギ(炭火焼き料理の盛り合わせ)を試してみました。

チュクミは子どものこぶし大の小さく足の短いタコで、足が長く体も70cmほどあるナッチに比べ、身が柔らかく味もまろやか。カイバシラは名の通りタイラ貝の貝柱。焼いても瑞々しくとても贅沢な味です。

甘すぎず辛すぎず程よく効いた薬味が炭火で軽く焦げながら香ばしい風味を加えます。付け合せには、キムチのほか豆モヤシの冷スープがつきます。あっさり味のスープは味の濃い炭火焼の箸休めにちょうど良いです。
チュクミの頭
チュクミの頭
チュクミの足
チュクミの足
カイバシラ
カイバシラ
プルコギや焼き肉のように葉野菜にとり、ニンニクや味噌などを載せて包んで食べます。もちろん薬味が効いているのでそのままでも美味いです。
6,000ウォン・1人分
6,000ウォン・1人分
次に試したのはチュクミヤチェポックムバッ(イイダコ野菜焼飯)。上記の3種の炭火焼以外のメニューはこれのみです。

チュクミ入りの焼飯がこれだけたっぷり出て6,000ウォンは安いです。見た目ほど辛くはなく海苔の風味の効いた香ばしい味。付け合せにはテンジャン(味噌)チゲもつくのでかなりお得なメニューといえます。
チュクミヤチェポックムパッにはほかに付け合せとして、豆もやしの和え物、若菜キムチ、ナスの和え物がつきます。日によって若干の変更があるとのこと。
チュクミの頭
チュクミの頭
チュクミの足
チュクミの足
カイバシラ
カイバシラ
チュクミプルコギは母の味
店主が幼い頃、母親が弁当のおかずにチュクミプルコギを入れてくれた日は周りの友達から羨ましがられたといいます。単なる韓定食の付け合わせでなく「母の味」だったのですね。

チュクミ1本でソウルに渡ってきた意気込みの根底には、こんな原体験があったと思うとなかなか感慨深いです。チュクミプルコギと似た料理は多々あるが、この店のように一筋でやっているところはあまりない。ソウルに来たらぜひ味わってみましょう。
各メディア出演時のパネル
各メディア出演時のパネル
店主(TV出演時)
店主(TV出演時)
店主婦人
店主婦人
基本情報
店名 チュクミプルコギ
住所 ソウル特別市 中区 筆洞1街 3-20
(서울특별시 중구 필동1가 3-20)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 退渓路31キル 11
(서울특별시 중구 퇴계로31길 11)
電話番号 02-2279-0803
Eメール なし
営業時間 12:00~22:00(土曜日21:30まで)
休業日 日曜日、祝日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄4号線忠武路(チュンムロ、Chungmuro)駅 5番出口 徒歩5分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話 (19:00以降は予約不可)
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2014.11.6
floweryukiさん
クチコミ

2014.11.6
floweryukiさん
クチコミ

2007.12.19
ちゅうぉんさん
クチコミ
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値上げ (返信: 1 )
floweryukiさん 2014.11.6
11月5日の夜に行きました。
相変わらず辛くて美味しい料理ですが、料金が変わっていました。

炭火焼料理(イイダコ、タイラ貝)の盛り合わせ ※2人分 모듬 불고기(モドゥムプルコギ)
29,000 ウォン

イイダコ野菜焼飯 쭈꾸미야채볶음밥(チュクミヤチェポックムバッ)
6,000 ウォン
つづきを読む
おいしかった^^ (返信: 0 )
ゆみちんさん 2013.11.23
今月たまたま2回も韓国に行ったので いく度にお店に行きました

お客さんはほとんど地元のサラリーマン族で^^

みんな盛りを食べていました」  注文も 盛り と言えば通じます^^

アジュマが親切なのか??すごい勢いで網にのせてきて焼いてくれるのですが
自分たちの」ペースで食べれないのが・・・

でも
また行きたくなるのよね^^

締めの焼き飯がまた辛くて美味しい

また食べたくなってきました^^

リピします^^
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yagidamee3さん 2009.7.9
7月4日に二人で行きました。
盛り合わせとビールを注文。イイダコもタコもプリップリで、本当においしかった。辛い物好きの人には、もう少し辛くても良いくらいです。でも量がたっぷりあるので、これくらいの辛さでも良いかなって感じ。
私が行った時は、日本人観光客はいませんでした。地元のおじさんや若者達が、一杯やりながら盛り上がっていました。
日本には無い、おいしくて気さくな感じの店でした。
是非、次回もまた行きます。
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香ばしい~! (返信: 0 )
いっちゃんさん 2008.10.29
こういうプルコギも、ありですね。初めて「チュクミ」を食べました。
これまでは韓国で普通のプルコギ、普通に焼肉、普通にビビンバ、って感じでしたが、
シーフードもいけますね。
辛かった。辛かったけどおいしかった。ご飯がすすんで困りました。
また明日からダイエットしなくっちゃ。
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おしえて (返信: 2 )
kkさん 2008.9.9
9/13-15そちらに行きますが営業日、時間は?
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掲載日:07.10.02   最終更新日:14.11.07 (更新履歴
・一部メニュー価格を変更しました(20141107)
・一部メニュー内容を変更しました(20140630)
・一部メニュー内容、一部記事内容、その他外国語、禁煙情報を変更しました(20131014)
・一部メニュー内容、その他外国語情報を更新しました(20120509)
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