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新安東チムタク 明洞2号店

シンアンドンチムタッ ミョンドンイホジョム / 신안동찜닭 명동2호점
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリアソウル > 明洞 主なメニューチムタク
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安東の郷土料理「チムタク」を明洞で味わおう!
チムタクは、鶏のぶつ切りとジャガイモやタマネギなどの野菜、そしてたっぷりの韓国春雨(タンミョン)を醤油と砂糖ベースのタレで甘辛く煮込んだ慶尚北道(キョンサンプット)・安東(アンドン)の郷土料理です。「新安東(シンアンドン)チムタク」は韓国大手のチムタク専門フランチャイズで、明洞だけでも1号店・2号店があり、その他の各エリアにも支店が点在。強火で50分ほど蒸された鶏は、肉からスルッと骨が外れるほど柔らかく、調味料がしっかり染み込んでいます。醤油ベースの甘じょっぱい味付けと思いきや唐辛子も入っているため、ヒリヒリとした辛さが後引く美味しさです。ご飯のお供はもちろん、大皿に残った煮汁へご飯を投入し、混ぜていただく食べ方もお試しを!
安東の郷土料理「チムタク」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
チムタク 찜닭(チムタッ)
(2人前)21,000
(2~3人前)27,000
(3~4人前)37,000
ウォン
骨なしチムタク 뼈없는 찜닭(ピョオンヌン チムタッ)
(2~3人前)30,000
(3~4人前)40,000
ウォン
海鮮チムタク 해물찜닭(へムルチムタッ)
(2~3人前)30,000
(3~4人前)40,000
ウォン
メニューは3つのチムタクのみ
「新安東チムタク」のメニューは、オリジナル「チムタク」、食べやすい「骨なしチムタク」、アワビがのった「海鮮チムタク」の3つのみと、チムタク専門店が作る本格的な味が楽しめます。チムタクに使う鶏肉や野菜、調味料に至るまでの材料全てを韓国産にこだわるという徹底ぶりです。

また、一般的なチムタク店は「鶏追加」「チーズ追加」などのトッピングメニューがありますが、本場・安東(アンドン)ではトッピングメニューがないのと同様、本物の味を伝える元祖店として「新安東チムタク」ではトッピングメニューはありません。
チムタク 2人分 21,000ウォン
鶏半羽とジャガイモ、タマネギ、長ネギ、ニンジン、トッ(お餅)、タンミョン(韓国春雨)を一緒に煮込んだ1品。大皿で登場する迫力とわき立つ甘辛い香りに、料理が運ばれてきた時から目を楽しませてくれます。ホクホクとしたジャガイモや、とろんと甘いタマネギがいい箸休めになります。

赤唐辛子が至る所に隠れているので、間違えて食べてしまわないようご注意を。辛いのが苦手な方には、つけあわせのトンチミ(大根の水キムチ)が、チムタクの辛さをクールダウンさせてくれます。
ムネ、モモ、手羽など様々な部位が
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スープが絡まった柔らかいジャガイモも人気
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タンミョンにはたっぷり煮汁をからめて!
タンミョンにはたっぷり煮汁をからめて!
ごはん(コンギパッ) 1,000ウォン
鶏や野菜の旨みが溶け込んだ煮汁を最後まで楽しむなら、ごはんを混ぜて食べてみましょう。しょっぱくならないよう、煮汁とご飯のバランスを考えるのがコツ。煮汁へご飯を入れたら、あとは混ぜてたべるだけ。残ったタンミョンはハサミで切ると食べやすくなります。
残った煮汁にご飯をイン!少しずつ崩してみましょう
残った煮汁にご飯をイン!少しずつ崩してみましょう
お皿の上で混ぜ、しみ込んで来たらOK
お皿の上で混ぜ、しみ込んで来たらOK
明洞の繁華街で6フロア!お座敷席・テーブル席あり
「明洞2号店」は明洞(ミョンドン)の繁華街の中心部にあり、ショッピングセンター「NOON SQUARE」や人気ホテル「イビスアンバサダーソウル明洞」の近くです。ビルの1階から6階までが店舗で、そのうち3階と6階が厨房というおもしろい造り。80の席は座敷とテーブルに分かれており、フロアによって靴を脱いでくつろげるので歩き疲れた観光客におすすめです。
「安東」の漢字が目印
「安東」の漢字が目印
5階の座敷席
5階の座敷席
2階のテーブル席
2階のテーブル席
基本情報
店名 新安東チムタク 明洞2号店
住所 ソウル特別市 中区 明洞1街 59-20, 1~6F
(서울특별시 중구 명동1가 59-20, 1~6F)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞3キル 5, 1~6F
(서울특별시 중구 명동3길 5, 1~6F)
電話番号 02-3789-6841
Eメール なし
営業時間 11:00〜23:00(ラストオーダー22:00)
休業日 なし
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 6番出口 徒歩4分
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 6番出口 徒歩7分
関連サイト www.newandongzzimdak.co.kr
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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  最終更新日:16.11.08
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