韓国旅行「コネスト」 大福食堂|弘大(ソウル)のグルメ・レストラン
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大福食堂

大福食堂 / 대복식당
コネスト 投稿
 ―  (0件) エリアソウル > 弘大 主なメニュータッカルビ、タッチム、タッカンマリ
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弘大のタッカルビ・タッカンマリなど鶏肉専門店
「大福食堂(テボッシッタン)」はタッカルビ(鶏肉の鉄板炒め)やタッカンマリなどの鶏肉料理を専門とした店舗です。メニューの一番人気はタッカルビ。一般の唐辛子よりも辛いチョンヤンコチュ(青陽唐辛子)を使って辛めに仕上がります(辛さは調節可)。辛さの中にも、タマネギ・キャベツ・サツマイモといった野菜の自然な甘みが感じられる一品です。他にもタッカンマリをはじめ、熟成キムチとタッチム(鶏肉の煮込み)なども人気。また、タッコムタン(鶏煮込みスープ)やタッケジャン(鶏肉のピリ辛スープ)は一人前メニューなので混雑時間を除けば、お一人様でもOKです。
「タッカルビ」 ※写真は2人分
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
タッカルビ
※注文・追加は2人分から可
닭갈비(タッカルビ)
1人分 8,500 ウォン
熟成キムチと鶏の辛煮込み
※注文・追加は2人分から可
매운묵은지닭찜(メウンムグンジタッチム)
2人分 21,000 ウォン
タッカンマリ
※注文・追加は2人分から可
닭한마리(タッカンマリ)
2人分 19,000 ウォン
熱の加減やトッピングでも辛さ調節OK!
タッカルビ 1人分 8,500ウォン ※写真は2人分。注文・追加は2人分から可
ケンニッ(エゴマの葉)はなくてはならない名脇役
ケンニッ(エゴマの葉)はなくてはならない名脇役
一般的な唐辛子よりも辛いチョンヤンコチュ(青陽唐辛子)、コチュジャン、ニンニク、ショウガなどを合わせた特製のタレが「タッカルビ(鶏肉の鉄板炒め)の美味しい店」と知られる所以です。

辛いのが苦手な方は「トル・メッケ・ヘジュセヨ(辛みを抑えてください)」と、注文時にひと声かけてみてください。アツアツだと辛みをダイレクトに感じるので、コンロの火を消したり、人気のトッピング、チーズを加えて辛さを和らげるのも手です。
鶏肉と野菜がたっぷり入ったタッカルビ
鶏肉と野菜がたっぷり入ったタッカルビ
鶏肉はそのまま食べてもOK
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また、サムム(甘酢漬け大根)で包むのも妙味
また、サムム(甘酢漬け大根)で包むのも妙味
歯切れのいい、トッ(餅)も美味しい
歯切れのいい、トッ(餅)も美味しい
ポックムパッ(焼き飯) 2,000ウォン+チジュチュガ(チーズトッピング) 3,000ウォン
タッカルビを食べ終わったら、締めにポックムパッまで頂くのが韓国式。ほど良い辛さで香ばしく、満腹でもお腹に収まります。またチーズ好きなら、ポックムパッ追加時にチーズを追加してみては?深まった辛みとクリーミーなコクは抜群の相性です。
たっぷりの韓国海苔が香ばしい!
たっぷりの韓国海苔が香ばしい!
ポックムパッにチーズをトッピングするとボリュームアップ
ポックムパッにチーズをトッピングするとボリュームアップ
メウンムグンジタッチム(熟成キムチと鶏の辛煮込み) 2人分 21,000ウォン ※写真は2人分。注文・追加は2人分から可
タッカンマリ+熟成キムチのような味わい
タッカンマリ+熟成キムチのような味わい
現地韓国人に人気のメニューです。キムチの辛みや酸味に負けない芳醇なスープは、手間と時間をかけた味の要。韓国産丸鶏を茹でて一度取り出し、身をはずして残った骨をゆで汁に戻してさらに煮込んでいます。

ホロホロの鶏とほんのり酸味が残る熟成キムチを一緒に味わってみてください。シメはラーメンやカルグッス(手打ち麺)、さらにマンドゥ(餃子)もおすすめです。
ジューシーで柔らかな鶏を目の前でカット
ジューシーで柔らかな鶏を目の前でカット
ホロホロになった鶏肉を召し上がれ
ホロホロになった鶏肉を召し上がれ
澄んだスープが止まらなくなる旨さ
澄んだスープが止まらなくなる旨さ
熟成キムチもご一緒に
熟成キムチもご一緒に
60年代がコンセプトのノスタルジックな空間で
駅からすぐの路地に佇む立地も魅力
駅からすぐの路地に佇む立地も魅力
駅からすぐの路地に佇む立地も魅力
1960年台の音楽が流れる店内は、壁紙を当時の新聞にしたり、レトロなテレビを配したり、どこか懐かしく穏やかな時間が流れています。現地韓国人は20~30代の男女を中心に話題を呼んでいます。

また、人気の弘大(ホンデ)エリアの南、上水(サンス)駅からもすぐのため、観光客にもわかりやすいのが高ポイントです。
店内にはいった瞬間にレトロが感じられる空間
店内にはいった瞬間にレトロが感じられる空間
60年代の新聞を壁紙にしている
60年代の新聞を壁紙にしている
TVまでレトロにする徹底振り
TVまでレトロにする徹底振り
基本情報
店名 大福食堂
住所 ソウル特別市 麻浦区 上水洞 310-5
(서울특별시 마포구 상수동 310-5)
[道路名住所]

ソウル特別市 麻浦区 臥牛山路 39-5
(서울특별시 마포구 와우산로 39-5)
電話番号 02-337-3007
Eメール なし
営業時間 11:30~23:00(ラストオーダー22:10)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の前日と当日
日本語 不可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄6号線上水(サンス、Sangsu)駅 1番出口 徒歩1分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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  最終更新日:16.10.06
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