韓国旅行「コネスト」 清潭スンドゥブ本店|狎鴎亭・清潭洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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清潭スンドゥブ本店

チョンダムスンドゥブポンジョム / 청담순두부본점
エリアソウル > 狎鴎亭・清潭洞  主なメニュー:白スンドゥブ、海鮮スンドゥブ、豆腐創作料理
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芸能人も訪れる豆腐料理専門店
清潭(チョンダム)スンドゥブは、2002年にオープンしたスンドゥブ(韓国式絹ごし豆腐)料理の専門店。既存の伝統的なスンドゥブから、オリジナルの多国籍料理まで数多く揃えており、その全てに豆腐が主材料として使われています(メニュー参照)。
また、高級感溢れる街・清潭洞(チョンダムドン)に位置するため、芸能人もよく訪れるといいます。
クォン・サンウ、チェ・ジウ、カン・ドンウォンも来店
どんな芸能人が来るかというと、いちいち覚えてはいられないほど。清潭洞は芸能事務所も点在するため、芸能人多数出没エリアなのです。有名どころでは、クォン・サンウ、チェ・ジウ、カン・ドンウォンが名を連ねます。
店には、店員がもらったというサイン帳があり、オム・ジョンファ、キム・ドンワン(神話)、ペ・ドゥナのサインを見つけました。残念ながら、カン・ドンウォンのサインが書かれたノートは現在ないとのこと。韓流スターだけでなく、ハリウッドスターのニコラス・ケイジも来店したというから驚きです。
オム・ジョンファ キム・ドンワン(神話) ペ・ドゥナ
清潭スンドゥブ自慢の定食メニュー
白スンドゥブ 8,000ウォン
一般の食堂などは、唐辛子の入った赤いスンドゥブが出されることが多いですが、基本はこの白スンドゥブ(純豆腐)です。特にダシなどは入っていないので、付け合せの醤油だれを少々加えながら食べます。純粋な豆腐自体の味を楽しみたい人にお勧めです。石鍋ご飯も一緒に出されます。
海鮮スンドゥブ 9,000ウォン
あさり、イカ、海老などが入った豪華な海鮮スンドゥブ。スンドゥブにはもともと海鮮が具に入ることが多いですが、これほどたっぷり入ってるのは清潭スンドゥブならでは。
また他店では通常卵が入っていますが、この店では客が好みでテーブルにある生卵を落とします。卵が入ると味がマイルドになるので、辛いのが苦手な人にもお勧め。こちらも石鍋ご飯がついてきます。
石鍋ご飯の食べ方
石鍋のご飯は、出て来たらまず取り皿にあけて湯を注ぎます。石鍋にこびりついたおこげが香ばしい味を出すので、お茶代わりにスプーンですくって飲みます。
来たらまずご飯を取り皿に移動します 鍋の熱いうちに手早く湯を注ぎます 食事が終わる頃にはおこげが
はがれて良い具合になります
個性豊かな一品メニュー
一品料理には、清潭スンドゥブだけの個性的な豆腐メニューが揃っています。美女豆腐(ミニョドゥブ)は、テリヤキソースの豆腐ミートボール。豆腐ボンゴレ(ドゥブボンゴレ)はアサリとトマトをあしらったボンゴレソースの豆腐ミートボール。
美女豆腐 9,000ウォン
上に振りかけられたパセリ・パウダーが良いアクセントになっています。
豆腐ボンゴレ(小) 11,000ウォン
上に載ったニンニクのみじん切りがコクのある風味を残します。
個性溢れるオリジナルメニューで客を魅了
高層ビルや大型店舗が立ち並ぶオフィス街にある清潭スンドゥブ本店。豆腐料理専門といっても、老舗のように伝統メニューで勝負するのでなく、果敢にオリジナルメニューで多様化を図っています。芸能人のみならず、会社員や家族連れなど、幅広い客層を惹きつける要因といえます。24時間営業という点も利用度が高い理由でしょう。

店名 清潭スンドゥブ本店
住所 ソウル特別市 江南区 新沙洞 666-17
(서울특별시 강남구 신사동 666-17)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 島山大路53キル 6
(서울특별시 강남구 도산대로53길 6)
電話番号 02-545-4840
Eメール なし
営業時間 24時間
休業日 年中無休
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 英語 中国語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) 
交通 ・地下鉄盆唐線狎鴎亭ロデオ(アックジョンロデオ、Apgujeongrodeo)駅 5番出口 徒歩8分
・地下鉄7号線江南区庁(カンナムグチョン、Gangnam-gu Office)駅 3番出口 徒歩10分
ホームページ なし  
詳細情報 ・禁煙:全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話 (10名以上のみ予約可)
・Wi-Fi:無料開放型

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ムード深夜営業1人OK
朝食OK5000W以下芸能人
年中無休


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掲載日:07.08.10   最終更新日:13.10.16 (更新履歴
・一部メニュー内容を変更しました(201301016)
・日本語、その他外国語、禁煙、Wi-Fi、テイクアウト情報を変更しました(20130826)
・アクセス情報を変更しました(20121106)
・一部メニュー内容、その他店舗情報を更新しました(20120406)
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