韓国旅行「コネスト」 MANIMAL SMOKE HOUSE|梨泰院・龍山(ソウル)のグルメ・レストラン
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MANIMAL SMOKE HOUSE

メニモルスモクハウス / 매니멀스모크하우스
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 梨泰院・龍山 主なメニューBBQプレート、パン、サラダ
お気に入りに追加(31人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
肉好き男女が集う、梨泰院のアメリカンスタイルBBQ
梨泰院(イテウォン)の小高い坂の上に位置する「MANIMAL SMOKE HOUSE(マニマルスモークハウス)」は、アメリカ伝統スタイルのBBQを提供する専門店です。店内にはスモーカーが鎮座する部屋があり、すべてのBBQをここで調理。食材に合わせて下味をつけたお肉をいぶして保存し、注文を受けた後にさっと炙って提供します。クヌギの薪を焚いた熱気と煙でじっくり火を通したお肉は非常に柔らかく、立ち上るスモーキーな香りと、口に含んだ時の香ばしさがえも言われぬ旨さです。人気メニューは鶏・豚・牛・自家製ソーセージが豪快に盛り込まれた「マニマル プラッター」。パンやコールスローまで付き、これ1品で「MANIMAL SMOKE HOUSE」を丸ごと味わえるセットです。
「マニマル プラッター」
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
マニマル プラッター Manimal Platter
99,500 ウォン
バーベキュープラッター
2ミート、3ミート
Barbecue Platter
36,800~58,300 ウォン
スモークドリブプラッター
ラズベリーソース、コーヒーベース
Smoked Rib Platter
38,500~69,000 ウォン
肉だけじゃない!ソースにも、つけあわせにもスモーカーがフル稼働
主役のお肉を引き立てるソースやサイドメニュー、パンまで自家製なのも自慢です。BBQソースのベースとなるスープにはいぶした鶏ガラを使い、マッシュポテトにはいぶしたニンニクをつぶしてミックス。この店らしいこだわりが隠れています。

単品で注文することもできますが、お肉とサイドメニューの中から好きなものを、人数やお腹の具合に合わせて選べる「バーベキュープラッター(Barbecue Platter)」が定番です。韓国では珍しい「燻煙」の旨さを体験してみませんか?
マニマル プラッター(Manimal Platter) 99,500ウォン ※注文は17:00~
お肉は手前中央から、自家製ソーセージ、スペアリブ、豚の肩肉、鶏モモ肉、牛ともばら
お肉は手前中央から、自家製ソーセージ、スペアリブ、豚の肩肉、鶏モモ肉、牛ともばら
定番「バーベキュープラッター」のゴージャス版とも言える、4~5人用のメニューです。牛ともばら肉にはコーヒー、豚スペアリブにはラズベリー、豚の肩肉には12種類もの香辛料と、ポイントになる調味料を変え、味付けもいぶす時間も食材ごとに調整。そのまま食べても美味ですが、バーベキュー、マスタード、アプリコットの特製ソースとのマッチングも楽しんでみてください。
ベシャメルソースとチーズが濃厚な「グリーンチリマック&チーズ」や、ピリッと辛みの効いた「アップルコールスロー」、スモーキーでクリーミーな「スモークドガーリックマッシュドポテト&ベーコングレービー」が添えられ、サイドメニューも手が込んでいます。
豪快な肉にナイフを入れる楽しみも
豪快な肉にナイフを入れる楽しみも
骨からスルッと身離れするほど柔らかい
骨からスルッと身離れするほど柔らかい
鶏モモ肉にはマスタードソースがおすすめ
鶏モモ肉にはマスタードソースがおすすめ
なお、ハチミツを加えて焼いた自家製パンにコールスローとお肉をはさみ、サンドイッチにして食べるのはマストのカスタマイズ技です。
ほの甘いパンとなめらかなマッシュポテト
ほの甘いパンとなめらかなマッシュポテト
しっとりとしたパンに切り込みを入れて
しっとりとしたパンに切り込みを入れて
豪華な即席サンドイッチの完成!
豪華な即席サンドイッチの完成!
SNSやブログで話題を集める店
2015年5月の開店からジワジワと感度の高い20~30代男女の支持を集め、SNSやブログにも取り上げられることの多い「MANIMAL SMOKE HOUSE」。もともと家の屋上でBBQをワイワイ楽しんでいた仲間が集まり、店をオープン。気心知れたスタッフ同士の雰囲気が、店にも溶け込んでいます。

インテリアは木と鉄をかけ合わせたインダストリアルでまとめられ、大人カジュアルなムードです。34席の店内が最も混み出すのは、平日なら18:00~19:00、週末は17:30~。予約できる曜日と時間が限られているので、ピークを避けるかウェイティング覚悟で出かけましょう。
店舗は2階に位置
店舗は2階に位置
薪が積まれた細い道を進み
薪が積まれた細い道を進み
階段をあがります
階段をあがります
シックなムードの店内
シックなムードの店内
間接照明で照らされ、渋い印象
間接照明で照らされ、渋い印象
この店になくてはならない立役者
この店になくてはならない立役者
基本情報
店名 MANIMAL SMOKE HOUSE
住所 ソウル特別市 龍山区 梨泰院洞 455-33, 2F
(서울특별시 용산구 이태원동 455-33, 2F)
[道路名住所]

ソウル特別市 龍山区 緑莎坪大路40キル 47, 2F
(서울특별시 용산구 녹사평대로40길 47, 2F)
電話番号 02-790-6788
Eメール info@manimalkorea.com
営業時間 ランチ火~日12:00~16:00(ラストオーダー15:30)、ディナー火~木・日曜17:30~22:30、金・土17:30~23:00 (ラストオーダー22:00)
休業日 月曜 ※旧正月・秋夕の休業日は年度により異なる
日本語 不可
その他外国語 英語 中国語 スペイン語
支払方法 ウォン、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄6号線緑莎坪(ノッサピョン、Noksapyeong)駅 1、3番出口 徒歩6分
関連サイト www.manimalkorea.com、www.facebook.com/manimalkorea
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話 ※(火~木曜日のランチのみ予約可能)
・Wi-Fi:暗号型
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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2016.7.15
min0303さん
クチコミ

2016.7.15
min0303さん
クチコミ
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min0303さん 2016.7.15
インスタでたまた見かけて行ってきました。
駅から近いですが、入口が若干わかりにくいかもです。

遅めのランチに行きました。店内窓に沿ってカウンター席が10席??くらいテーブル席が4人席にすると6テーブルくらいだと思います。小さなお店です。

ランチはサンドウィッチや単品もありますが、「2 Meat Platter」というものをオーダー。
内容は、
☆メイン「Smoked Chicken」、「Pulled Pork」、Andouille Sausageの中から2品
☆サイド「Apple Cranberry Coleslaw」、Chipotle Lime Potato Saladから1品
☆SPサイドSautéed Bacon Green Beans、「Green Chile Mac & Cheese (extra 2000won)」など7品の中から1品※SPの何品かは追加金額発生します。メニューに記載しています。

写真のオーダーしたものは「」のです。
※パンは付いてきます。(Honey Butter Rolls)

特にPulled PorkとHoney Butter Rollsが気に入りました。
3種類ソースも付いてきまsが下味が付いているのでそのままでも十分おいしいです。
ちなみに3人でペロリでした。遅めのランチということで控えめにしました。
がっつり行けるならお肉料理を追加しても大丈夫な量ですし、2人でも大丈夫だと思います。

よかったらこちらのブログも参考にしてください\(^o^)/
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http://ameblo.jp/9angel-gg/entry-12175174238.html
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