韓国旅行「コネスト」 han6gam by チャムヌロンソ|仁寺洞・鍾路(ソウル)のグルメ・レストラン
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han6gam by チャムヌロンソ

ハニュッカンバイチャムヌロンソ / 한육감 바이 참누렁소
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 仁寺洞・鍾路 主なメニュー韓牛
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韓牛ステーキが食べられる食客村の韓牛専門店
韓牛ステーキが食べられる食客村の韓牛専門店
基本情報
店名 han6gam by チャムヌロンソ
住所 ソウル特別市 鍾路区 清進洞 119-1, グランソウル B1F
(서울특별시 종로구 청진동 119-1, 그랑서울 B1F)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 鍾路 33, グランソウル B1F
(서울특별시 종로구 종로 33, 그랑서울 B1F)
電話番号 02-2158-7933
営業時間 11:30~22:00
休業日 1月1日、日曜日
日本語 不可
関連サイト www.han6gam.com
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2015.12.23
きゅるきゅるきゅるさん
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きゅるきゅるきゅるさん 2015.12.23
鍾路のグランソウルの食客村(http://www.konest.com/contents/gourmet_mise_detail.html?id=8773)
のB1にある韓牛専門店です。

私たちはBコース(85,000ウォン)を2人前注文しました。
コースにはパンチャン(おかず)4種にサラダ、ロブスター、テール、ロース、ヒレ、牛ハラミ、
ヤンニョムの中落ちカルビ、海鮮蒸し、デザートが付いてきました。

こちらのお店は韓牛をステーキの様に焼いて食べられるちょっと特別なお店です。
最初にサラダとロブスターの尻尾の料理が出てきました。最初は「お肉屋さんでロブスター?」と
思いましたが低温処理されたロブスターは弾力があり非常に美味しかったです。

いよいよお肉に突入です。まずはじめはテールです。韓国ではテールはよくコムタンやコリチム
などで食べますが焼いて食べるのは初めてでした。韓国人の友人も初めてだったそうです。
非常に薄くスライスしてあるので軽く焼いて食べたのですがとても柔らかく美味しかったです。

ここから本格的にステーキスタイルでお肉(ロース、ヒレ、ハラミ、ヤンニョムの中落ちカルビ)を
いただきます。網でお肉の外側を焼いた後、個人のプレートに乗せてくれます。
しっかり火を通したい場合は更に焼いたりしてミディアム、レアなどは好みに合わせていただけます。

ミディアムレアで食べたのですが、塩はもちろんワサビと粒マスタードにつけて食べると
ピリっと辛いソースと柔らかく脂っぽいお肉がよく合い非常に美味しかったです!

ヤンニョムの中落ちカルビと牛ハラミは甘めの醤油ベースで嫌いな人はいないんじゃないかって
いうくらい美味しい味付けでした。

お肉を全て食べた後は牛骨ベースの汁に海鮮とレモンが入ったスープが出てきました。
焼き肉屋さんのシメとしてはなかなか異色です。
香りもよく優しい味のスープと海産物がよく合い凄く良いシメでした。

デザートはきな粉のアイスクリームにキャラメルポップコーンがのったものでした。
これがまた単品で頼んでもいいくらい非常に美味なアイスクリームでした。

少しお高めにはなりますがそれに見合った味、サービスでした。
tasty roadにも紹介されていたようですし、韓牛をステーキのように食べられるお店はなかなか
無いので是非とも特別な日に行って見て下さい。

平日のお昼には1万ウォン代の単品で食事メニューもあるようですし、コース以外のお肉
メニューもあったのでもう一度是非訪問してみたいです。
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掲載日:15.12.23
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