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韓牛1番地

ハヌイルボンチ / 한우1번지
コネスト 投稿
5.0 エリア大田・忠清道 > 主なメニュー韓牛
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基本情報
店名 韓牛1番地
住所 忠清南道 洪城郡 洪城邑 五官里 135-3
(충청남도 홍성군 홍성읍 오관리 135-3)
[道路名住所]

忠清南道 洪城郡 洪城邑 朝陽路119番キル 9
(충청남도 홍성군 홍성읍 조양로119번길 9)
電話番号 041-634-6744
営業時間 第1・3日曜日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休
休業日 10:00~22:00
日本語 不可
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ae92toms(トム)さん 2015.9.8
◆日時:2015年5月4日(月)18:30頃

◆注文:①コットゥンシム(花ロース、霜降り肉)33000wx2 (16500w/100g)
    ②特殊部位モドゥム(盛り合わせ)   33000wx2 (16500w/100g)

◆感想:おいしい。又食べたい。

 ①肉々しさと脂のまろやかさが両立。柔らかく、甘みもある。
 何もつけずそのままの状態でその様に感じられるが、
  肉に塩をつけると更に旨みアップ。
  
  肉が大変良いので、韓国式に葉物に乗せて食べるのも悪くないが、
  おいしく食べるなら肉だけで食べたい。

 ②チャドルパギ(トモバラ)は肉厚。肉々しい。
  
  チェビチュリ(肋骨の内側)、チマサル(バラ腹部)は
  噛み応え中心ながら甘さも少しある。

 ・パンチャン(無料のおかず)は総じて普通な感じ。

 ・当初予定していた韓牛のお店が見つからず、(多分移転か閉店)
  30分位彷徨った挙句、偶然見つけたお店。
  おいしいお店に出会う確度を上げる為に事前にお店を調べて行くが、
  偶然見つけたお店がおいしいと食べ歩き冥利につきます。
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掲載日:15.09.08
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