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全州中央会館 明洞本店

チョンジュチュンアンフェグァン ミョンドンポンジョム / 전주중앙회관 명동본점
エリアソウル > 明洞  主なメニュー:石焼ビビンバ、プルコギ、焼肉、チゲ
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石焼ビビンバ発祥のお店「全州中央会館」


日本でもよく食べられている韓国料理「石焼ビビンバ」。もちろん韓国人にも愛されているメニューですが、どこで誕生したか意外に知らない人も多いはず。

今回は、「石焼ビビンバ」を作り出したお店「全州中央会館(チョンジュチュンアンフェグァン) 明洞(ミョンドン)本店」をご紹介します。

ジュージューとアツアツのビビンバにおこげがたまらない、誰もが好きな石焼ビビンバ。

そんな元祖のお店なんだから、おいしくないはずがありません!

さっそく「全州中央会館 明洞本店」の石焼ビビンバの全貌に迫りましょう。

※2015年7月にリニューアルオープン。記事内の写真は以前のものです。
ソウル一の繁華街に位置してアクセス抜群
「全州中央会館 明洞本店」は、地下鉄4号線明洞駅から徒歩5分という便利さ。「サボイホテル」がすぐ近くにあります。

「全州中央会館」は、全州(チョンジュ)でお店を開き、石焼ビビンバのおいしさを全国に広めたいと、ここ明洞に本店をオープンしました。

1階にはテーブル席、2階にはテーブル席と座敷、160席もあるゆったりとした店内は、簡易韓服(ハンボッ)を着た店員さんが、より一層韓国らしい雰囲気を演出してくれますよ。
「全州中央会館」が作り出した石焼ビビンバ
今ではすっかり有名な石焼ビビンバですが、「全州中央会館」が作り出したメニューとのことです。

おいしいビビンバを冷めずにおいしく食べるためにと、初代社長が試行錯誤の上に作ったのが、温かい石の器に入れたビビンバ。石の器もビビンバで有名な全羅道(チョルラド)の石を削って作ったとか。

このナイスアイディアが一躍全国に広まり、今では誰もが知っている人気メニューのひとつになったわけです。
日本でも有名な「全州中央会館」
「全州中央会館」は、元祖石焼ビビンバのおいしさを3代引き継いだ老舗のお店。

そのおいしさは、韓国国内だけではなく、日本でもテレビやガイドブックなどで多数取り上げられ、「全州中央会館」の名前を知っている方も多いはず。

店内には数多くの表彰状が飾られていて、「全州中央会館」のおいしさを物語っています。

さらに、日本で「石焼ビビンバ」の名前の商標登録まで果たした、まさに真の石焼ビビンバ元祖店!
「全州中央会館」のご自慢メニュー
ここ「全州中央会館」の石焼ビビンバは、春菊やキノコ、セリ、キキョウ、ワラビ、栗、松の実、銀杏、卵、牛肉など35種類もの具材が入って、ヘルシーで栄養満点!

石焼ビビンバを頼むと、キムチ、イカの塩辛、おかず2品が一緒に出ます。これらは、おかわり自由なので、遠慮なく頼んでくださいね。
全州石焼ビビンバ  10,000ウォン
ジュージューと熱い石に焼かれたおいしそうな音がたまりません。カラフルな具材を豪快にごはんと混ぜて召し上がれ!下にできたおこげも香ばしくておいしいですよ。
こちらの石焼ビビンバは、「全州中央会館」の工場で作ったオリジナルのコチュジャンで味付けして出てきます。味見して辛さが足りない方は、店員に「コチュジャン チュセヨ(ください)」と言って、オリジナルコチュジャンを入れてくださいね。
海鮮チヂミ(2~4人前)  16,000ウォン

入り口付近にある大きい鉄板で焼かれて出てくる海鮮チヂミ。

イカやエビなど具沢山で、中はフワッと外はパリっとした食感がたまりません。石焼ビビンバと一緒にサイドメニューとしてどうぞ。

「全州中央会館」では、コチュジャンや、キムチ、イカの塩辛の販売も行なっています。

サイズもコンパクトなので、日本へのおみやげとしてもいいでしょう。(価格:3,000ウォン~)

※写真のセット販売は現在行なっておらず、単品販売のみとなります。
メニューも豊富で大満足


「全州中央会館」では、石焼ビビンバの他にも焼肉やチゲ、冷麺(ネンミョン)、つまみ類など、韓国料理が充実しています。

韓国国内にとどまらず、日本でも有名な石焼ビビンバの元祖「全州中央会館」の味をぜひあなたの舌で確かめてくださいね!
店名 全州中央会館 明洞本店
住所 ソウル特別市 中区 忠武路1街 24-11
(서울특별시 중구 충무로1가 24-11)
[道路名住所]

ソウル特別市 中区 明洞8ナキル 19
(서울특별시 중구 명동8나길 19)
電話番号 02-776-3525
Eメール なし
営業時間 9:30~22:00(ラストオーダー21:30)
休業日 年中無休
日本語 一部店員可
その他外国語 中国語
支払方法 ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex) 
交通 ・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 6番出口 徒歩5分
ホームページ jeonjoo.co.kr  
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:無料開放型
その他の店舗 明洞2号店
・住所(日本語):ソウル市 中区(チュング) 明洞1街(ミョンドンイルガ) 54-17
・住所(韓国語):서울시 중구 명동1가 54-17
・電話番号: 02-773-2882
※営業時間は店舗ごとに異なります。

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ムード深夜営業1人OK
朝食OK5000W以下芸能人
年中無休


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掲載日:07.04.24   最終更新日:15.09.24 (更新履歴
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