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土俗村

トソッチョン / 토속촌
コネスト 投稿
4.3 エリアソウル > 市庁・光化門 主なメニュー参鶏湯、烏骨鶏(ウコッケイ)参鶏湯、チヂミ、鶏の丸焼き
お気に入りに追加(3730人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
伝統家屋で食べる究極の参鶏湯
言わずと知れた参鶏湯(サムゲタン)の名店、「土俗村(トソッチョン)」は、観光名所として知られる景福宮(キョンボックン)の近くにあり、週末は行列ができるほどの人気店です。「土俗村」の店内は韓国の伝統家屋、韓屋(ハノッ)を生かした趣のあるつくりで、ゆっくり座れるオンドルの座敷席が400席あります。名物の参鶏湯は、鶏肉と一緒に餅米や高麗人参、かぼちゃの種、栗、ナツメなどが煮込まれ、柔らかい鶏肉と濃厚なスープを楽しめます。その他、烏骨鶏(ウコッケイ)参鶏湯や、鶏の丸焼き、海鮮ネギチヂミなどのメニューも人気があります。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
参鶏湯 삼계탕(サムゲタン)
16,000 ウォン
烏骨鶏(ウコッケイ)の参鶏湯 오골삼계탕(オゴルサムゲタン)
23,000 ウォン
鶏の丸焼き 통닭(トンタッ)
15,000 ウォン
韓国人の常識!?「土俗村」
今や日本でも多く知られている参鶏湯(サムゲタン)

韓国でも健康食として、愛されている鶏料理のひとつなんです。

今回は、地下鉄3号線景福宮(キョンボックン)駅から歩いて5分の距離にある、韓国人なら誰でも知っている!?

超有名店、参鶏湯のお店「土俗村(トソッチョン)」をご紹介します。
伝統韓屋で食す参鶏湯
韓国を代表する古宮のひとつ景福宮の近くに位置する「土俗村」。

この一帯は西村(ソチョン)といわれ、趣のある韓屋の路地が多く、散策にももってこいのエリアです。ここ「土俗村」は、なんと25年もの歴史があり、初代社長から2代目社長に引き継がれた伝統のあるお店なのです。

店内は、ゆっくり座れるオンドル座敷が400席もあります。韓国の伝統家屋の韓屋(ハノッ)を生かした造りになっており、参鶏湯を食べながら韓国の伝統を感じることができます。
有名人も認める正真正銘の有名店
「土俗村」は、TV・新聞・雑誌などに多く取り上げられた有名店。お昼や週末は行列ができるほど人気のお店なのです。

実は、ノ・ムヒョン前大統領を始め、その他政治家や芸能人たちもお忍びで足を運ぶそうですよ。
これで、あなたも参鶏湯の達人!
参鶏湯 16,000ウォン

「土俗村」名物、参鶏湯!餅米、4年もの高麗人参、かぼちゃの種、黒ごま、くるみ、松の実、栗、ナツメ、銀杏、ニンニク、ひまわりの種、「土俗村」秘伝の具材3種と、栄養たっぷりの食材が入った、究極の参鶏湯です。

口の中でとろけそうなやわらかい鶏肉に、鶏肉エキスたっぷりの濃厚なスープの組み合わせがたまりません。
参鶏湯の食べ方
まずスープを味見。
まずスープを味見。
薄いようだったら塩やコショウで味を調えます。
薄いようだったら塩やコショウで味を調えます。
丸ごと一匹入っている鶏を割って、食べやすい>大きさにちぎって食べましょう。
丸ごと一匹入っている鶏を割って、食べやすい>大きさにちぎって食べましょう。
鶏肉の中に入っているナツメは、鶏の悪い成分を吸収させるため入れていると言われ、韓国では食べない人が多いようです。
その他のおすすめメニュー
烏骨鶏(ウコッケイ)参鶏湯  23,000ウォン
真っ黒な鶏で見た目は少しグロテスクですが、昔は宮中専用食として、庶民は食べることのできない高級料理だったんです。

参鶏湯より少し値段は高めですが、栄養素が高く年配の方やサラリーマンに人気だととか。
烏骨鶏参鶏湯の食べ方
食べやすい大きさにちぎった鶏肉を、

塩につけて食べます。
食べやすい大きさにちぎった鶏肉を、
塩につけて食べます。
鶏肉を食べ終え、鶏の中に入った餅米を

スープと一緒に食べます。
鶏肉を食べ終え、鶏の中に入った餅米を
スープと一緒に食べます。
鶏の丸焼き 15,000ウォン
こんがりと小金色の焼色がついた鶏の丸焼き。

1皿に2つの丸焼きが入っていて、とても贅沢ですね。

冷たいビールと共に食べるのもよし。参鶏湯と共に数人で注文するのもいいですね。さっぱりとしたダイコンの漬物と一緒にどうぞ。
海鮮ネギチヂミ 15,000ウォン
韓国の食卓に並ぶ代表メニュー。イカやエビ、ネギが入り、パリっとした食感がたまらない一品です。

あっさりした参鶏湯にプラスで、他の料理も味わいたい方におすすめです。
最高のサービス、究極の味
口の中でとろける程やわらかい鶏肉に、スタミナ・栄養たっぷりの具材が入った「土俗村」の参鶏湯。日ごろの疲れ、旅の疲れをとるためには最適な場所です!

景福宮や韓屋で伝統の雰囲気に酔いしれながら、「土俗村」で究極の参鶏湯を味わってみてはいかがでしょうか?

鶏の丸焼きをお持ち帰りして、ホテルでビール片手にチキンを食べるってのもいいかもしれませんね。
基本情報
店名 土俗村
住所 ソウル特別市 鍾路区 体府洞 85-1
(서울특별시 종로구 체부동 85-1)
[道路名住所]

ソウル特別市 鍾路区 紫霞門路5キル 5
(서울특별시 종로구 자하문로5길 5)
電話番号 02-737-7444
Eメール なし
営業時間 10:00~22:00(ラストオーダー22:00)
休業日 年中無休
日本語 簡単な会話程度可
その他外国語 中国語 不可
支払方法 ウォン、円、カード(JCB,visa,master,amex)
交通 ・地下鉄3号線景福宮(キョンボックン、Gyeongbokgung)駅 2番出口 徒歩7分
関連サイト なし
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:不可
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
備考 ※別館オープン(本館正面入口の向かい側に別館がオープンしましたが、直接別館に入ることはできず本館で案内を受けてからの移動となります。)
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2017.1.6
英虎さん
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2017.1.8
英虎さん
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2016.11.28
そらみおさん
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2016.11.28
そらみおさん
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2016.11.28
そらみおさん
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2016.11.4
카오리^^さん
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2016.11.4
카오리^^さん
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2016.11.4
카오리^^さん
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烏骨鶏の参鶏湯 (返信: 0 )
英虎さん 2017.1.6
17.1.6に2人で行きました。
お昼前だったので待つことなく席に着くことができました、中に入ると広いのでビックリしました、参鶏湯と烏骨鶏の参鶏湯をたのみました美味しかったけど骨が邪魔だった!
つづきを読む
そらみおさん 2016.11.28
 行列が出来るお店として並ぶのを覚悟していきましたが、さほど並ばずに
入ることが出来ました。

 韓国に在住している事もあり、サムゲタンは珍しい物でもないので
今回は烏骨鶏のサムゲタン(一人分2万3千ウォン)を頂く事にしました。
小学生でありながら味には正直うるさい娘が美味しいと言ってました。

 味は普通の鶏肉と違って肉の甘味は無く、(娘曰く)「不思議な味」
皮の部分は、普通のよりも美味しい♪♪

 機会があったら食べてみてください 


 鶏皿に入れて冷ましておいた物をキムチと一緒に食べるのも中々のオススメです。

 
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そうでもない。 (返信: 0 )
しむゆうさん 2016.11.27
有名店なので、待つこと覚悟で夕方に伺いました。ところが待つことなくすんなり入れて、ラッキーと思ってたんですが、お味の方は…普通。
正直、今まで食べた参鶏湯の中で一番美味しくなかったです。
友人も味について一言も触れてこなかったので、美味しくはなかったんだとおもいます。
つづきを読む
朝食に(^^) (返信: 0 )
rani toyotaさん 2016.11.26
2016.11.24 午前中訪問

朝イチで景福宮散策。
その足で土俗村に行きました(^^)

朝から歩きたくないな…と思っていましたが 大丈夫でした。

もちろん参鶏湯を注文しました!
本場の参鶏湯は初めてでしたが、お店の雰囲気もよく食べやすい味でとても美味しかったです!!また行きたいです。
つづきを読む
本場の参鶏湯! (返信: 0 )
しーーーーさん 2016.11.18
3度ほど、御伺いしました!

いつ行っても長蛇の列ですが、かなりの回転の良さで
すぐに中へ案内してもらえます。
伝統家屋のような店内は、待ち時間も楽しいです

いつもお腹を空かせて来店するのですが、完食できたことが
ないほどボリュームたっぷりです!
スープも美味しい、中に入っている高麗人参やナツメなど
癖がありますが、臭くない!健康のためといつもかじります!笑

ぜひ本場の参鶏湯が未経験の方は、こちらで食べていただきたいです!
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掲載日:07.03.14   最終更新日:16.09.21 (更新履歴
・備考欄に別館情報を追加しました(20160921)
・メニュー価格を修正しました(20160518)
・記事を一部修正しました(20150703)
・現地調査により情報を確認しました(20120502)
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