韓国旅行「コネスト」 1960チョンウォンモミル|光州(全州・光州・全羅道)のグルメ・レストラン
韓国地図 コミュニティ CHINESE(中文)
韓国が始まる、韓国が広がる
韓国旅行「コネスト」
新羅IPARK免税店1周年!「旅行グッズ」贈呈
検索

韓国ホテル

韓国ツアー

公演チケット

格安航空券

携帯・Wi-Fi
HOME 韓国旅行基本情報 交通 エリア グルメ ショッピング 観光スポット エステ 美容医療 韓国語 韓国留学 文化と生活
クーポン

1960チョンウォンモミル

イルグユッコン チョンウォンモミル / 일구육공 청원모밀
コネスト 投稿
5.0 エリア全州・光州・全羅道 > 光州 主なメニュー汁そば、ざるそば
お気に入りに追加(1人)  *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
基本情報
店名 1960チョンウォンモミル
住所 光州広域市 東区 忠壮路3街 31-7
(광주광역시 동구 충장로3가 31-7)
[道路名住所]

光州広域市 東区 中央路 174-1
(광주광역시 동구 중앙로 174-1)
電話番号 062-225-1960
営業時間 10:00~21:00(ラストオーダー20:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休
日本語 不可
クチコミを書く クチコミを見る
ユーザー投稿写真 クチコミを書く

2014.5.10
takjuさん
クチコミ
ユーザークチコミ クチコミを書く
takjuさん 2014.5.10
 2011年にミシュランガイドに掲載されたことで、地元で評判の蕎麦屋に行きました。(2014.4.17、18:00入店)
 店は、光州の中心部、錦南路4街駅近くの便利な場所にあります。

 メニューは、スープそば、ざるそばなどのそばのバリエーションとサイドメニューのマンドゥです。日本語は通じませんが、壁に写真入りのメニューがありますので、注文には困らないでしょう。

 清潔で広い店内は、約半数の客席が埋まっていました。ほとんどの客がざるそばを注文しています。さっそく、ざるそば(5,000W)を注文。

 麺は、1本の長さが60cmほどあり、食べる前に、自分でハサミで切ります。しっかりそばの味はするのですが、しこしことネンミョンのような食感です。
 
 そばつゆは、複雑で奥深い味です。目視した範囲では、刻んだネギとのり、大根おろしと白っぽい小さな塊(油揚げをちぎったものと思われます。)が確認できました。しかし、問題はスープ。どうしたらこんな味を出せるのかと考えました。醤油ベースで、いりこと玉ねぎを含む複数の野菜でスープを作り、はちみつとおろし生姜、ワサビを加え、客に出す直前に先ほどの刻みネギなどを加えたら、これに近い味になるかなと思います。実際のところは、わかりませんが。これは、絶品です。

 女将は、気さくで親切な人です。そばと一緒に出てきたカクテキが絶妙の味なので夢中で食べていたら、なくなる寸前におかわりを持ってきてくれました。人柄も味のうちですね。


  カンジュにてざるそば食す春の宵
つづきを読む
このページを見た人はこんなページも見ています
昌徳宮近くの、30年以上続くカル...
周辺のお店情報
全て グルメ ショッピング スポット
ファシンモミル
光州の老舗蕎麦屋!創業60年の伝統を味わう
(234.61m)
羅州食堂

(661.31m)
元祖長寿カルビ
光州市東区、煮込み系テジカルビ。最後の焼き飯が特に美味
(790.36m)
コネストで予約可能な周辺のホテル情報
パレス観光ホテル(光州)
観光・ショッピングに最適な立地。価格と便利さを兼ね備えたホテル
6,720円~
クチコミ評価 3.8 / 29件
ヒディンクコンチネンタル観光ホテル(光州)(予約受付中止)
2002年ワールドカップ韓国代表が宿泊したホテル。監督や選手の記念品も
 
クチコミ評価 3.8 / 2件
地図で見る
韓国グルメジャンル別お店リスト
韓国グルメ特集記事
チーズでマイルドに♪学生から人気の激辛トッポッキ
団体歓迎の韓国焼肉店やマッコリ居酒屋など勢ぞろい!
「EXO-L」必見!EXOの残り香に浸れる店!
明洞お隣・忠武路!優しいスープが魅力のカルグッス
もっと見る
掲載日:14.05.10
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
 
週間人気記事
総合 グルメ
1 韓国・冬の寒さ対策マニュアル
凍てつく!?痛い!?...
2 LCC対応!仁川空港深夜到着時の対処法
もう安心!夜遅くに韓...
3 2016年韓国人気ホテルランキングBEST5
ソウル・釜山・済州島...
4 キングコングプデチゲ 麻浦広興倉店
アイドルも来店!ラー...
5 初心者にオススメ!韓国プチ美容医療特集
美肌レーザーに美容鍼...
ニュース人気アクセスランキング もっと見る
女優ハン・ガイン育児専念の近況
16.12.05
危うい世界1位の韓国免税店事業
16.12.05
韓国人が最も好きな広告モデルは...
16.12.08
韓国人旅行客が好む観光都市1位...
16.12.09
俳優チョン・イル、きょう軍隊入...
16.12.08
人気クーポンランキング クーポン一覧
免税店クーポン
ロッテ、新羅、東和などの人気店
免税店クーポン
明洞マート
【50~30%OFF】特価セール
明洞マート
Isaacトースト 弘大店
【サービス】サービス
Isaacトースト 弘大店
東明社(光熙市場内)
【10% OFF】既製品のみ
東明社(光熙市場内)
コッチ
【サービス】ソフトドリンク1つ
コッチ
みんなが探してる!ホットキーワード
急上昇!検索ワード
編集部おすすめ
NOW!ソウル リスト
2016.12.09(金)
もっと見る
冬でも食べたくなる、百味堂の... 12/10
二日連続で行っちゃいました。 12/10
相変わらずの可愛さ♡ 12/09
新鮮タコの躍り食い♪ 12/09
安東市、絶品クッパ 12/09
上質なケーキを韓国で 12/08
コネスト予約センターコネスト予約センターコネスト予約センター
・営業時間 9:30~18:00(月~土)
・休業日  日曜日・1月1日
道路名住所」とは?
2014年から施行された新しい韓国の住所表記法です。 → 詳細
韓国旅行「コネスト」
COPYRIGHT ⓒ 2016 韓国旅行情報「コネスト」 All rights reserved.
今日見た記事
もっと見る(1)
【注目の記事】
[ 閉じる▲ ]
[ 固定解除 ]