大村庵 オオムラアン / 오무라안
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江南で食べる本格日本蕎麦
「大村庵(おおむらあん)」は、オフィス街で有名な江南(カンナム)にひっそりと佇む日本蕎麦(そば)屋です。茹でたての蕎麦はコシがあり、ツルツルっとしたのど越し。「三味そば」は、山芋・天ぷら・めかぶの３つの味が楽しめ、天ぷらは、日本製の天ぷら粉を使用しているため、カラッとした揚がり具合いで見るからに美味しそう。夜は、居酒屋に変身し、食べ物のメニューも揚げ物、焼き物、鍋、おつまみなど、豊富です。日本で蕎麦屋を営んでいたオーナーと、日本の居酒屋で修行をしてきた店長が作り出す本格的な日本料理を堪能できます。 |
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主なメニュー
| メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
| うどん・そば |
우동 소바(ウドン、ソバ) |
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| 丼 |
덮밥(トッパッ) |
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お店の特徴
知る人ぞ知る隠れ家「大村庵」
今回ご紹介するのは、韓国で食べられる本格的日本蕎麦(そば)の「大村庵(おおむらあん)」。もともと教大(キョデ)にあった「大村庵」は、2004年に 江南(カンナム)でリニューアル。お昼は食事メイン、夜は居酒屋という２つのスタイルでいろんな日本の味を楽しめます。
料理だけでなく、日本のお酒も実に種類豊富！江南の隠れ家的な存在で、日本の味を求める常連さんで毎日賑わっています。そんな「大村庵」ですが、マスコミ嫌いなオーナーに頼み込んで、コネストが取材してきました。
※2011年12月に移転しました。内観写真は移転前のものです。
蕎麦一筋50年のこだわりの味
東京・西麻布で「大村庵」を営んでいたオーナーが韓国に来たのは2001年。「2002年の韓日ワールドカップ共催を機に、韓国と日本の食文化の交流を！」と思い、韓国に本当の日本の蕎麦を伝えるためにお店を始めたそうです。
日韓あわせて、なんと50年！蕎麦一筋のオーナーが作る蕎麦の味が絶品でないわけがありません。それではいよいよ「大村庵」のこだわりのお蕎麦の登場です！
こだわりの味、日本の味「大村庵」へ
お蕎麦をメインで楽しむなら昼の部がおすすめ。お蕎麦と丼ものの食事のみを提供しています。蕎麦一筋50年のオーナーの言葉を借りると、「蕎麦は茹であがってから５分が命！」とのこと。なので、待ち時間も少なく、茹でたてのお蕎麦を堪能できますよ。
記者も実際にお蕎麦をご馳走になったのですが、「感動」のひと言に尽きます。日本でも食べるのが難しくなってきている茹でたての生の蕎麦を、韓国で堪能できるなんて思ってもみませんでした。日本人駐在員たちの間で大人気というのも納得です。「大村庵」で日本食の真髄をとくとご堪能あれ！
17時半からの夜の部では、本格的な日本メニューが楽しめる居酒屋に変身。京都、兵庫、新潟などの日本酒が盛りだくさん。種類も純米大吟醸、吟醸、純米、本醸造と揃っています。
もちろん、日本酒だけでなく、日本の焼酎もあります。ただ、キープは焼酎のみ。「日本酒はすぐ味が飛んでしまうからね」と、ここでもオーナーのこだわりが！
人気のランチメニュー
天盛り 13,000ウォン
蕎麦の実は 江原道(カンウォンド)から取り寄せ、お店で直接挽きます。そのそば粉を使い、オーナーが毎日蕎麦を打ち、注文が入ってから茹でるので、茹でたての蕎麦を楽しむことができるのです。
オーナー独自の蕎麦生地は、「他店の蕎麦は茹であがるのに３分くらいかかるが、うちのは１分半で中まで火が通るんだ」と、自慢の一品。その茹でたてのお蕎麦はコシがあり、ツルツルっと飲み込めてしまいます。
 打ちたてほやほやの蕎麦 サックサクの天ぷら ランチタイム限定！サービスで寿司も
三味そば 13,000ウォン
「三味そば」は、名前のとおり山芋・天ぷら・めかぶの３つの味が楽しめるので、とってもお得！そのどれもが韓国では滅多にお目にかかれない貴重なものなのです。
先ほど紹介した「天盛り」にも天ぷらが付いてきますが、日本製の天ぷら粉を使用しているため、カラッとした揚がり具合いで、見ているだけで思わずヨダレが出そうです。
※寿司はランチタイムのみのサービス品です。
お店の様子
「大村庵」は、地下鉄２号線の江南(カンナム)駅と駅三（ヨッサム）駅の間にあります。ここは、オフィス街で有名な地区で、高層ビルがたくさん並んでいるのですが、その中で「大村庵」はひっそりと佇んでいます。
「お食事処」「鍋もの」など、日本語で書かれた提灯が並んでいて、懐かしさのあまり思わず足が向かいます。
さて、一歩店内に入るとダシのいい匂いが漂ってきます。あちらこちらに日本らしさ満載の小物が飾られています。暖簾をくぐってあがる座敷席などもあって、最近は日本でも少なくなった古き良き日本のお食事処 そのものなんです。
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基本情報
| 店名 |
大村庵 |
| 住所 |
ソウル特別市 江南区 駅三洞 828-55, B1F
(서울특별시 강남구 역삼동 828-55, B1F)
[道路名住所] 
ソウル特別市 江南区 論峴路79キル 66 , B1F
(서울특별시 강남구 논현로79길 66 , B1F)
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| 電話番号 |
02-569-8610 |
| Eメール |
なし |
| 営業時間 |
11：30～22：00(ブレイクタイム14：00～17：30、ラストオーダー月～金曜21：00、土・祝日20：00) |
| 休業日 |
第1土曜、日曜、1月1日、旧正月・秋夕(チュソク)の連休 ※臨時休業あり |
| 日本語 |
一部スタッフ可 |
| その他外国語 |
不可 |
| 支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※一部使用不可の場合あり |
| 交通 |
・地下鉄新盆唐線江南(カンナム、Gangnam)駅 4番出口 徒歩7分
・地下鉄2号線駅三(ヨッサム、Yeoksam)駅 3番出口 徒歩10分
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| 関連サイト |
なし |
| 詳細情報 |
・全席禁煙
・予約：電話 (17：30～19：00のみ予約可)
・Wi-Fi：なし
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| こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK１万ウォン以下芸能人年中無休
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| ユーザー投稿写真 |
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2018.9.4
kak hoyuさん クチコミ![]()
2007.12.12
ドキンくんさん クチコミ![]()
2007.3.15
サリーちゃんさん クチコミ |
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| ユーザークチコミ |
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情報
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kak hoyuさん 2018.9.4
コネストさんへ定休日の確認と変更をお願いします。
韓国人の若い料理人を連れて日本の蕎麦の食べ方を教えてあげたくて9月1日の土曜日に伺ったのですが定休日が少し変更になっているようです。
分かりづらい写真ですがアップしておきます。 ... |
| つづきを読む |
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良
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[退会ユーザー]さん 2011.8.22
先月末頃、ランチに行きました。
注文したのは、三見そばとうな丼、あともう一点（忘れましたが、そば系）
とても美味しかったです。
特に、天ぷらは韓国で食べた天ぷらの中では最高でした。
うな丼は、高かったですが、これも最高の味でした。
次回は、天丼を食べにまた行きたいと思います。 ... |
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|
良
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joowonさん 2008.3.30
金曜の夜だったので
すっごい繁盛してました
予約したので何とか座れましたが
隣のテーブルが近いし、団体客ばかりでうるさく
ちょっと落ち着かなかったかな
食事はお刺身、揚げ物などどれも美味しく
日本と同じ味でした
お酒が充実しているのがいいですね^^ ... |
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|
良
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ドキンくんさん 2007.12.12
先週の土曜に江南に行く用事があったので、せっかくだし食べていこうと思い、ここで天丼たべました！
やっぱりうまい！
ここで食べる天丼は初めてだったんですが、具沢山で、つゆもほどよい甘さで、おいしかったです。
ただ、具の割にはごはんが少ないので、最後に天ぷらだけが残っちゃいました。
イカ天のイカガプリプリしてうまかったー！
こだわりのお店！と言う感じで、好きなお店です。
あ、ちなみに、私は韓国の大学院に通ってるものです。 ... |
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並
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ソウル民さん 2007.12.3
先々週かな？土曜日に行きました。
日本の味が食べれるということで。
てんぷら美味しかったです。
お蕎麦は。
お蕎麦も美味しく頂きました。
ツユは甘かったです。
関東、関西で意見が分かれるのではないでしょうか？
私は甘いのはイマイチだったので、ツユが選べたらいいのに。と思いましたが。
掘りごたつで落ち着けてよかったです。 ... |
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掲載日：07.02.12 最終更新日：23.05.09 （更新履歴）
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