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チェミンクッパ

チェミンクッパ / 재민국밥
コネスト 投稿
5.0 エリア釜山 > 主なメニューテジクッパ、ネジャン(内臓)クッパ、スユッ
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基本情報
店名 チェミンクッパ
住所 釜山広域市 東莱区 寿安洞 324-3
(부산광역시 동래구 수안동 324-3)
[道路名住所]

釜山広域市 東莱区 明倫路98番キル 66
(부산광역시 동래구 명륜로98번길 66)
電話番号 051-553-0034
営業時間 8:00~22:00
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の当日
日本語 不可
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2013.8.20
ae92toms(トム)さん
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ae92toms(トム)さん 2013.8.19
◆入店日時:2013年8月10日(土)14:45頃

◆注文:テジクッパッ 6000w  

◆感想
・おいしい。
・見た目薄めの白濁スープに胡椒が少し浮いている。
 混ぜる前にすすると豚の風味が少しあり。
・塩を小さじ1杯、プチュ(ニラ)は皿半分、
 セウジョ(アミえびの塩辛)は全部入れた。
・上にトッピングされているタテギ(唐辛子ベースの薬味)と併せ全般的に良くかき混ぜ、
 食べる。辛さ程ほどで食べやすい。肉は柔らかく、全体的な口当たり、食後感は比較的さっぱり。
・味の秘密とされるユジャチョン(柚子清)ソースの味は感じられなかったが、
 さっぱり感がその証拠か。
・ごはん入り。素麺が別添。
・キムチはすっぱさが少しあるがおいしく、
 カクトゥギも同様で、この2品だけでご飯完食。
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掲載日:13.08.19
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