韓国旅行「コネスト」 シンチョンフェッチッ|南浦洞(チャガルチ市場)(釜山)のグルメ・レストラン
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シンチョンフェッチッ

シンチョンフェッチッ / 신천횟집
コネスト 投稿
5.0 エリア釜山 > 南浦洞(チャガルチ市場) 主なメニュー刺身セット
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基本情報
店名 シンチョンフェッチッ
住所 釜山広域市 中区 南浦洞4街 37-1, チャガルチ市場2F
(부산광역시 중구 남포동4가 37-1, 자갈지시장2F)
[道路名住所]

釜山広域市 中区 チャガルチ海岸路 52, チャガルチ市場2F
(부산광역시 중구 자갈치해안로 52, 자갈지시장2F)
電話番号 051-246-7706
営業時間 10:00~22:00
休業日 第2・4火曜
日本語 一部店員可
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2013.3.24
ae92toms(トム)さん
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ae92toms(トム)さん 2013.3.24
■日時:2013年3月16日(土)12:10頃

■注文:刺身セット15000wx2

■印象 

・フェ(刺身)はヒラメ等3種盛り。2人分で1種あたり15切れ程度。
 刺身は韓国の刺し身らしくコリコリとした歯ごたえ。
 ヒラメは何もつけず噛んでも甘みが出てきて、おいしかった。
・刺身をサンチュやエゴマの葉にのせ、テンジャンやにんにくなどの具を乗せ
 巻いて食べるが、肉と違って元の味が淡白な刺身は他の食材の味に隠れてしまう。
・たこ、エビ、焼き秋刀魚は日本のチェーンの居酒屋で出されるものと同等の味。
・焼き芋、パジョン、ホバッ(かぼちゃ)はおいしかった。
・最後に出されたヘムルタンは、魚(名前不明)自体はえぐみがあって良くなかったが、
 他の具の大根やネギをスープと一緒に食べるとうまみがあり、辛さも強くなく、おいしかった。
・韓国の水産市場では1Fの市場で魚を選び、2Fの別の店で調理してもらうパターン
 があるが、ここではいきなり2Fへ上がって注文。
・社長さんが日本語が出来るので、注文時のコミュニュケーションは問題なかった。
(他の店員が日本語出来るかどうかは不明) 
・店は2Fのフロアのちょうど真ん中あたり。天井から店名の看板がぶらさがっているが、
 日本語で「渡辺屋」とも書いてあり、すぐわかる。
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掲載日:13.03.24
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