白岩第一食堂 ペガムチェイルシッタン / 백암제일식당
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龍仁・白岩面の白岩スンデを代表する人気店
ピックアップ!お店紹介口コミ by [退会ユーザー]さん |
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龍仁・白岩面の白岩スンデを代表する人気店
基本情報
店名 |
白岩第一食堂 |
住所 |
京畿道 龍仁市 処仁区 白岩面 白岩里 449-2
(경기도 용인시 처인구 백암면 백암리 449-2)
[道路名住所]
京畿道 龍仁市 処仁区 白岩面 白岩路201番キル 11
(경기도 용인시 처인구 백암면 백암로201번길 11)
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電話番号 |
031-332-4608 |
営業時間 |
7:00~21:00 |
休業日 |
年中無休 |
日本語 |
不可 |
関連サイト |
なし |
詳細情報 |
・全席禁煙
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韓国旅行おトク情報
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ユーザー投稿写真 |
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2016.3.29 ae92toms(トム)さん クチコミ
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ユーザークチコミ |
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良
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ae92toms(トム)さん 2016.3.29
◆日時:2015年10月10日(土)13:30頃
◆注文:スンデクッ 7000w
◆感想:おいしい。
・スープは見た目白濁しており、ソルロンタンの様。
刻みネギが浮いている点も似ている。
スープは博多の長浜ラーメンに似た豚骨味。
・スンデの断面を見ると野菜がタンミョン、血に混ざって入っており、
歯ごたえもシャクッ、味もやさしく、食べやすいスンデだと思った。
このような野菜が多目に入ったスンデが龍仁のペガム(白岩)スンデの特徴らしい。
スンデの数も3ヶ以上入っており、スンデクッにしては珍しい多さ。
・他に豚の内臓系の具もしっかり入っており、プリプリと新鮮そうなものでおいしい。
・味付けとしてセウジョ(アミエビの塩辛)スッカラ1杯、塩3分の1を入れる。
ほんの少し塩気が増した程度。
・パンチャン(無料のおかず)
キムチ→浅漬けタイプ。辛さ酸っぱさバランス良い
カクトゥギ→大振りでボリボリといただく。おいしい。
・日本語がわかる店員さんがいて、我々の面倒を見てくれた。
通常ご飯がスンデクッに入った状態で出てくるそうだが、
ご飯とスンデクッが別々の、いわゆるタロにしてくれた。
スンデクッのスープの味を味わいたい自分としてこれはありがたい。 ... |
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情報
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コネスト Yoメンさん 2013.3.5
スンデグッを1つずつと、モドゥム(=スンデの盛り合わせ)を注文。
ほどなくして運ばれてきたのは白岩スンデとオソリカムトゥ(=豚の胃腸)が
セットになったモドゥムだ。一般的にスンデというと、色合いは血の色(赤・茶)が
濃いものだが、色は比較的濃くなく、具の中には野菜もギッシリだ。
そこで早速、ひとつ摘んで口の中に放り込み、噛んでみると・・・
これはこれまで食べてきたスンデとは明らかに違い、
「甘くて、柔らかくて、そしてジューシー」だ。
ホクホクで柔らかな具が口の中でふわ~っと、
とろけるジューシーなスンデは初めての感動体験だ。
そのまま食べても美味しいし、セウジョッにつけて食べても美味しい。
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編集部日記
コネスト特別捜査官Yoメンが行く!「激ウマ!白岩スンデを求め龍仁へ」
http://comm.konest.com/ediary/E08/2738
より一部内容を抜粋して投稿しました。 ... |
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最終更新日:13.03.05 |
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