韓国旅行「コネスト」 木浦コウル|中文リゾート(済州島)のグルメ・レストラン
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木浦コウル

モッポゴウル / 목포고을
コネスト 投稿
5.0 エリア済州島 > 中文リゾート 主なメニューフッテジ、トンテジなど
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基本情報
店名 木浦コウル
住所 済州特別自治道 西帰浦市 穡達洞 2124-3
(제주특별자치도 서귀포시 색달동 2124-3)
[道路名住所]

済州特別自治道 西帰浦市 一周西路 968-5
(제주특별자치도 서귀포시 일주서로 968-5)
電話番号 064-738-5551
営業時間 12:00~22:00(ラストオーダー21:00)
休業日 年中無休
日本語 一部店員可
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2012.11.18
テジカルビさん
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2012.11.18
テジカルビさん
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テジカルビさん 2012.11.18
テジカルビです。
10月26日から28日で、
初済州島の食べ歩きしました♪
済州島2日目のランチは、西帰浦市の「木浦ゴウル」で、
黒豚1kg(100000w)を4人で大人食いしました♪(^_-)-☆
(先に報告書き込みされているae92tomsさんと、ご一緒させていただきましたので、
内容、情報が重複するところもあり、恐縮ですが、ご理解いただければ幸いです)
当方の今年のGWの食べ歩きでは、味付けや、調理方法の工夫で食べさせる、
ソウルの各種豚焼き肉屋の食べ歩きをして、それなりに美味しい!と
思いもしましたが、やはり、本場の黒豚はそれとは違いました!^_^;
塩とタレでシンプルに、豚肉本来の旨味を引き出す食べ方、そして焼き方で、
豚本来の美味しさを堪能させてもらいました♪
食べた部位は、モクサル、サムギョプサル、脂肉、コッテギ(皮)などで、
順番に、丁寧に焼いもらい、約1時間以上も、楽しませてもらいました!
あと、店の外のテラス席での開放感、日本語を軽妙に話す店員さんのトークも、
料理の美味しさを更に引き立たせ、前日の「クエ」ランチに引き続き、
大満足!至高のランチタイムを過ごすことができました♪
お店の情報は、こちらで、ae92tomsさんの報告された、
地図を含む詳細情報が確認出来ます。
ズバリ!ここは超おススメです。(^_-)-☆

ではでは~♪
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ae92toms(トム)さん 2012.11.14
■入店日時:2012年10月27日(土)12:45頃

■注文:フッテジ 100000w(1kg)

■印象

・おいしい。又食べたい。
・モクサル(首周りの肉)、オギョプサル(お腹周り5枚肉)、
コッテギ(豚皮)と黒豚のさまざまな部位を食べられた。
・肉の塊がデカイ!長さ20cmx幅10cmx高さ10cm位の塊で焼くものだから時間がかかった。 
 焼き進むにつれだんだん小さく切っていき、最後には一口サイズに切ってくれるのだが、
 食べ終わるまで1時間以上かかった。
・モクサルでは何もつけなくても肉はやわらかく、噛んでいるとうまみも出てくる。
 塩をつけるとうまみだけでなく甘みも感じられた。
・ぱっと見脂身の多い肉で、味に一抹の不安を最初いだいていたが、その脂もしつこくなく、
 オギョプサルではまろやかさに通じ、
 コッテギではモチモチの食感で何もつけなくても味わえるいい脂だった。
・店は少し高くなったところにあり、ビニールハウスの中で食べるのが特徴だが、
 我々が食事する時はテラスにテーブルを出し、外でさわやかな空気を吸いながら食べられた。
・店員さんの一人は以前日本にいた事があるそうで、軽妙な語り口の日本語で冗談も交えながら
 肉の解説をしてくれて楽しく食べられた。
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掲載日:12.11.14
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