韓国旅行「コネスト」 智鎬韓方参鶏湯 狎鴎亭駅店|狎鴎亭・清潭洞(ソウル)のグルメ・レストラン
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智鎬韓方参鶏湯 狎鴎亭駅店

ジホハンバンサムゲタン アックジョンヨッチョム / 지호한방삼계탕 압구정역점
コネスト 投稿
5.0 エリアソウル > 狎鴎亭・清潭洞 主なメニュー参鶏湯(サムゲタン)、鶏料理
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体にもおいしい!特許取得の変り種サムゲタンのお店
「智鎬韓方参鶏湯(ジホハンバンサムゲタン)」は、ハイセンスで高級感溢れるエリア・狎鴎亭(アックジョン)にある参鶏湯(サムゲタン)のお店です。自慢のメニュー海鶏湯(ヘゲタン)は、一つの鍋に海産物と鶏肉が入っています。地鶏の持つ淡白な味と、口当たりのすっきりした海産物の味、そしてダシがしっかりとれているスープの味が絶妙なバランスを保ち、辛味あるスープは、食べるほどに食欲を刺激されてクセになります。もちろん、健康参鶏湯、美容参鶏湯など韓方食材をふんだんに使った参鶏湯も充実しています。
主なメニュー
メニュー名 ハングル/英語 価格
海鶏湯(3~4人分) 해계탕(ヘゲタン)
48,000 ウォン
健康参鶏湯 건강삼계탕(コンガンサムゲタン)
13,000 ウォン
美容参鶏湯 미용삼계탕(ミヨンサムゲタン)
13,000 ウォン

参鶏湯をベースにした個性的スープ?
休暇をとって遊びに行く旅行、いくら楽しくてはしゃいでいても、自分でも知らない内に意外と疲れが溜まっているものです。韓国も例外ではなく、お隣の国とはいえ、そこは外国。慣れない環境に緊張しながら、いつもより多くあちこち歩き回れば、滋養のつくおいし~いご飯を体が欲しくなってくるもんです。そこで今回は、栄養満点、参鶏湯(サムゲタン)のお店、「智鎬韓方参鶏湯(ジホハンバンサムゲタン)」を紹介します!
※記事内の写真は閉店した漢南店のものです。
こちら、店名の通り参鶏湯でもちろん有名なのですが、最近では参鶏湯をベースにして独自に開発したちょっと変わったスープ、「ヘゲタン」で密かな話題をよんでいるんです。「サム」が「へ」に変わるとどーなっちゃうの?なーんて気になってる方、まずは慌てずにお店の場所から見ていきましょうか!
狎鴎亭ショッピングでクタクタになったらここ!
「智鎬韓方参鶏湯 狎鴎亭駅店(アックジョンヨッチョム)」は、地下鉄3号線狎鴎亭駅から歩いて3分ほどの場所。地下鉄3号線のお隣新沙(シンサ)駅から狎鴎亭の間には女性に人気のおしゃれストリート、街路樹通り(カロスキル)があります。ショッピングしながらブラブラ歩いた最後に参鶏湯を食べて栄養補給!ってのもいいですね。
一つの鍋で二度おいしい!ヘゲタン!
それではいよいよ、「智鎬韓方参鶏湯」自慢のメニューを紹介していきます!まずは最近、韓国参鶏湯界(?) に新しい風を起こしたヘゲタンから。
海鶏湯(ヘゲタン) 大 3~4人分 48,000ウォン
皆さんの期待を高めるために敢えてカタカナで表記していましたが、ヘゲタンは漢字で「海鶏湯」と書きます。文字通り、一つのお鍋に海産物と鶏肉が入っている鍋ということです。大きな鍋の紙ふたに力強く書かれた「海鶏湯」の文字。その右下には赤文字で「発明特許」と書かれています。そう、この海鶏湯はその斬新なレシピのおかげで発明特許まで取得したほどのメニューなんです。
紙のふたを開けると同時に、モワ~と立ち上る湯気。それと一緒に広がる香りが食欲をそそりますねぇ。グツグツと煮えている鍋の中の海産物と、丸ごと一匹の鶏をアジュモニ(おばさん)がハサミで食べやすく切ってくれたら、小皿に取り分けて召し上がれ!地鶏の持つ淡白な味と、口当たりのすっきりした海産物の味、そしてダシがしっかりとれているスープの味が絶妙なバランスを保っています。このスープ、やや辛味があるので食べるほどに食欲を刺激されてクセになりますし、冬のさむ~い季節に食べれば体の芯までポッカポカになりますよ。
そしてこの海鶏湯と是非一緒に飲みたいのが写真左の人参酒。正直言って味はおいしいとは言えませんが、朝鮮人参で作ったお酒なので滋養にものすごく良いんですよ。海鶏湯を一通り楽しんだら、最後はヤッパッ(薬飯)のお粥でシメ!そのまま食べてもご飯に海鶏湯の味が染みていておいしいですが、鍋の中に入れてじっくり煮込んでからお粥にして食べれば、思わず温まった体から「ホッ」と一息漏れてしまいます。
人参酒 3,000ウォン ヤッパッ(薬飯)。
もち米を海鶏湯の湯気で蒸して作る。
ヤッパッのお粥。締めはこれで。
韓国初、男性、女性専用の参鶏湯?
最新メニューの「海鶏湯」に気をとられてばかりではいけません。「智鎬韓方参鶏湯」では店名通り、参鶏湯のラインナップも充実しているんです。韓方食材をふんだんに使った参鶏湯は、お客さんの期待する効果に合わせて選ぶことができます。
もちろん、健康参鶏湯を女性が、美容参鶏湯を男性が注文することだってできますのでご安心を。
健康参鶏湯 13,000ウォン
何首烏(かしゅう)、鹿角、葛根、ハリギリなど滋養強壮に良い韓方食材をふんだんに使った男性用参鶏湯
美容参鶏湯 13,000ウォン
こちらはクコの実、甘草、山薬、ハリギリなど、美容に良い韓方食材を使った女性用参鶏湯
お粥参鶏湯 13,000ウォン
子供、お年寄り向けの参鶏湯。鶏の骨を外して肉をほぐしてあるので、大変食べやすいです。
「智鎬韓方参鶏湯」を支える6つの韓方食材とウンチュ鶏
「智鎬韓方参鶏湯」では、厳選した6つの韓方食材(葛根、キバナオギの根、ハリギリ、芍薬、甘草、鹿角)をバランス良く配合し煮込むことで、栄養食品としての参鶏湯の魅力を最大限に引き出しています。また、参鶏湯に使う鶏は、ウンチュという鶏を使用しています。このウンチュ鶏は脂身、コレステロールが少なく、放牧で育てられているため運動量が多いことから、肉質もキュッと引き締まっています。「韓方参鶏湯」という看板に恥じぬよう、材料選びにこだわりぬいていることがわかりますよね。
コネストスタッフが取材した日も寒風吹きすさぶ12月でしたが、食べた帰り道には体もぽっかぽか、参鶏湯のおかげか風邪気味で止まらなかった鼻水も次の日にはすっかり出なくなりました。パワーをくれ、お肌にも良い「智鎬韓方参鶏湯」の参鶏湯、これはもう「食べるエステ」といっても過言ではありませんよ。海鶏湯を食べにあなたも是非一度「智鎬韓方参鶏湯」へどうぞ!

基本情報
店名 智鎬韓方参鶏湯 狎鴎亭駅店
住所 ソウル特別市 江南区 新沙洞 576-1, トンアビル1F
(서울특별시 강남구 신사동 576-1, 동아빌당1F)
[道路名住所]

ソウル特別市 江南区 狎鴎亭路28キル 22-11, トンアビル1F
(서울특별시 강남구 압구정로28길 22-11, 동아빌당1F)
電話番号 02-518-3988
Eメール なし
営業時間 11:00~22:00(ラストオーダー21:00)
休業日 旧正月・秋夕(チュソク)の連休 ※毎年異なる
日本語 不可
その他外国語 不可
支払方法 ウォン、カード(visa)
交通 ・地下鉄3号線狎鴎亭(アックジョン、Apgujeong)駅 4番出口 徒歩3分
関連サイト jihofood.com
詳細情報 ・全席禁煙
・テイクアウト:可
・予約方法:電話
・Wi-Fi:なし
こだわり ムード深夜営業1人OK朝食OK5000W以下芸能人年中無休
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美味しい♪ (返信: 0 )
lucky7777さん 2014.1.14
12月に友人と2人でお邪魔しました。

店内には若いお姉さんが1人いてオーダーを受け付けて下さいました。
日本語は出来ない様で、英語がとても堪能な方です。
メニューは日本語表記がありオーダーは簡単に出来ます。

私はお粥サムゲタンを友人は美容サムゲタンをオーダー。
とても寒かったので一口目から身にしみるほどの美味しさを感じました~
お粥サムゲタンは骨が無いのでそれはもうとても食べやすく、
最後の1滴まで綺麗に頂きました!

美容の方は色んな漢方食材が入っていて体によさそうでした。
友人も美味しいと食べていました。

味付けも濃くないので小さなお子さんでも食べれると思います。

付け合わせに人参酒も徳利で出てくるのですが
味は日本酒に近い感じでお酒の好きな方にはおススメです。
このお酒とサムゲタンで冷えた体はポカポカになりました♪

店員さんも日本語が出来ないながらも頑張って接客して下さっていたと
思います。

14時頃入店した時はお客さんは私達だけでしたが
帰る頃には5席ほどうまっていました。
全てのお客さんが現地の方だったと思います。

寒いソウルの旅、ショッピングなどで冷えた体を健康的に温めるには
とてもおすすめのお店ですよ!
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チェーン店情報 グループ店を追加
ソウル > 江南・三成(COEX)  5.0 1件
ソウル > 東大門  3.0 6件
種類豊富なサムゲタン!美容・健康・お粥などユニーク
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掲載日:06.12.19   最終更新日:14.12.29 (更新履歴
・一部メニュー内容を変更しました(20141229)
・アクセス情報を変更しました(20140107)
・漢南店閉店につき、狎鴎亭駅店に情報を移行しました(20131128)
・アクセス情報を変更しました(20121018)
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