韓国旅行「コネスト」 テグァン食堂|旧済州(済州島)のグルメ・レストラン
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テグァン食堂

テグァンシッタン / 태광식당
コネスト 投稿
5.0 エリア済州島 > 旧済州 主なメニューハンチ(ヤリイカ)、ムルフェ、トゥッペギ
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基本情報
店名 テグァン食堂
住所 済州特別自治道 済州市 龍潭1洞 119
(제주특별자치도 제주시 용담일동 119)
[道路名住所]

済州特別自治道 済州市 塔洞路 144
(제주특별자치도 제주시 탑동로 144)
電話番号 064-751-1071
営業時間 12:00~11:00
休業日 第2・4週の日曜
日本語 不可
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2012.1.13
JEJU◆さん
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2012.1.13
JEJU◆さん
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JEJU◆さん 2012.1.13
アンニョンハセヨ~!!^^


もう何度も行っているお店で、龍頭岩の近くでもあり、大きな道路のちょうど角に位置しているお店で探しやすいと思います。

常にお客さんでいっぱいで、本当においしいお店

といっても色々食べたわけではなく、基本いつも同じメニュー

한치주물럭(ハンチチュムルロッ)という豚肉とヤリイカ(ハンチ)をヤンニョムと混ぜ合わせた料理です。
韓国語で주물럭という言葉が「ぎゅっぎゅっともむ」という意味があるのですが、そこからきている料理の名前のようです。

常にこれを食べていますし、他のお客さんもだいたいこれを注文しているので人気メニューなのだと思います。

まずは豚肉と野菜とをヤンニョムで炒め合わせ、その後ヤリイカと野菜などをさらにのせて混ぜ合わせていきます。
まさに揉んでいるようにも見えます(笑)
味が濃いめなのでご飯が恋しくなります
なので、お酒のおつまみとしてもご飯のおかずとしても相性ぴったりの料理です
白ご飯を注文したり、最後にポックム(焼きめし)して食べるのもありです

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掲載日:12.01.13
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