味成屋 ミソンオッ / 미성옥
|
|
お気に入りに追加(1832人) *登録日時点の情報のため、変更する可能性があります。
|
1964年開業!明洞・路地裏のソルロンタン老舗店
繁華街・明洞(ミョンドン)の路地裏にある「味成屋(ミソンオッ)」は、1964年創業のソルロンタン(牛骨スープ)専門店です。韓国のブランド牛「韓牛(ハヌ)」の骨や頭、脚、肉など半頭分を10時間以上煮込んだスープは上品かつ、しっかりと旨みが感じられます。煮込みが足りないと旨みが薄く、煮込みすぎると牛の臭みが出てしまいますが、老舗店ならでは火加減や時間調節の巧みさが感じられます。スープの中には柔らかな牛ばら肉(ヤンジ)がたっぷり入っていて、カラシやお酢で作る醤油ソースにつけて食べると更にご飯が進みます。メニューはソルロンタンとスユッ(茹で牛肉)の2品のみ。早朝から営業しているので朝食にもオススメ。会計は注文時に支払う先払い制です。 |
|
|
|
主なメニュー
メニュー名 |
ハングル/英語 |
価格 |
ソルロンタン |
설렁탕(ソルロンタン) |
|
茹で牛肉 |
수육(スユッ) |
|
お店の特徴
選択と集中で、深い味わいを追求
「味成屋(ミソンオッ)」のメニューは ソルロンタンとスユッ(茹で牛肉)の2つのみ。厨房で大きな鍋3つを使い、国産の 韓牛(ハヌ)の各部位を絶え間なく煮込んでいます。
人気メニュー
ソルロンタン 11,000ウォン(ご飯付き)
うっすら白濁したスープには牛ばら肉と素麺が入っています。卓上の塩・コショウで、好みの味に調節し、ご飯と別々に食べても、ご飯を投入して食べてもOKです。
少し食べ進めてから、地元の韓国人のように キムチの漬け汁をスープに加えてみるのもいいでしょう。
スープの中の肉の量と部位が増える大盛の「ソルロンタン(特)」はボリューム満点で、いっぱい食べたい方に人気です。
ばら肉はキムチと一緒にたべても美味
素麺も入っているのでお腹いっぱいに
ご飯を入れてクッパにする人も多い
茹で牛肉(スユッ) 小 35,000ウォン
茹でたばら肉、チャドルバギ(ともばら肉)、頭(モリ)、脾臓(ジラ)などの盛り合わせです。日によってはタン(ウソル)やひざ肉(サテ)などが入ることも。
表面がうっすらと脂で輝いた肉に醤油ソースをちょっとつけてると、ややミルキーな牛本来の味がダイレクトに楽しめます。これをつまみに 焼酎(ソジュ)を楽しむのが、韓国人の定番です。
部位ごとに食感も異なる
肉はほんのり温かい
お店の様子
ランチタイムには近隣会社員で行列ができる
1964年に違う場所で創業し、今の場所に移ってきた「味成屋」。祖父の代から3代に渡り、丁寧な仕事で味を守り続けています。レトロな韓国食堂の雰囲気も料理とともに味わいたい要素の1つで、「店で食べてほしいから」と韓国では珍しくテイクアウトにあえて対応していないのも、この店のこだわりです。
また、韓国では「おいしいキムチが食べたければソルロンタン屋へ行け」と言われるほど、ソルロンタン屋におけるキムチは重要なポジション。「味成屋」ではどんなに野菜が高騰しても韓国産にこだわり、自家製キムチと カットゥギを漬けています。
昔ながらの奥行きがある広い店
厨房からサービスまで家族で切り盛り
路地裏にある店舗への行き方
明洞(ミョンドン)と言えば、プチプラコスメ店が軒を連ね、案外、 路地裏は知られていません。にぎやかな通りの奥にあるため、路地の入り口を見落とさずに見つけましょう。「 NANTA劇場」の向かい側が路地裏の入口です。
明洞の「NANTA劇場」が入っているユネスコ会館ビルが目印
劇場ビルの向かい側に、路地があり、路地裏にある店舗の看板が飾られています
路地を進み右折すると、正面に、店舗の黄色い看板が見えます
|
|
基本情報
店名 |
味成屋 |
住所 |
ソウル特別市 中区 明洞1街 54-5
(서울특별시 중구 명동1가 54-5)
[道路名住所]
ソウル特別市 中区 明洞キル 25-11
(서울특별시 중구 명동길 25-11)
|
電話番号 |
02-776-8929 |
Eメール |
なし |
営業時間 |
6:00~21:00 |
休業日 |
年中無休 |
日本語 |
簡単な会話程度可 |
その他外国語 |
英語 |
支払方法 |
ウォン、カード(JCB,visa,master,amex) ※先払い ※一部使用不可の場合あり |
交通 |
・地下鉄2号線乙支路入口(ウルチロイック、Euljiro1(il)-ga)駅 6番出口 徒歩6分
・地下鉄4号線明洞(ミョンドン、Myeong-dong)駅 6番出口 徒歩7分
|
関連サイト |
なし |
詳細情報 |
・全席禁煙
・予約:電話
・Wi-Fi:暗号型
|
こだわり |
ムード深夜営業1人OK朝食OK1万ウォン以下芸能人年中無休
|
|
エステKorea Spa
「骨気(コルギ)+アクアピーリングケア」コースを特別価格で!
大特価30%OFFキャンペーン
ソウル > 明洞 クーポンあり 予約可
|
|
観光スポットNソウルタワー
見どころ盛りだくさん!ソウルのランドマークタワー
ソウル > 乙支路・忠武路・南山 クーポンあり 予約可
|
韓国旅行おトク情報
33% OFF
相鉄フレッサイン ソウル明洞
24,590円 → 16,700円~
明洞/3つ星
|
|
30% OFF
変なホテル ソウル明洞
24,590円 → 17,440円~
明洞/3つ星
|
|
55% OFF
ホテルスカイパークキングスタウン東…
27,050円 → 12,210円~
東大門/4つ星
|
|
53% OFF
デイズホテル byウィンダム ソウル明…
31,110円 → 14,890円~
明洞/3つ星
|
|
ソラリア西鉄ホテルソウル明洞
28,280円 → 23,720円~
明洞/3つ星
|
|
57% OFF
ソラゴ明洞ホテル&レジデンス
33,530円 → 14,750円~
明洞/2つ星
|
|
|
ユーザー投稿写真 |
|
|
2023.11.22 たけちゃん58さん クチコミ
2023.11.22 たけちゃん58さん クチコミ
2023.11.17 ciao_italyさん クチコミ
2023.11.17 ciao_italyさん クチコミ
2023.6.25 Oops!さん クチコミ
2023.4.21 midori.hさん クチコミ
|
|
ユーザークチコミ |
|
|
良
|
たけちゃん58さん 2023.11.22
いつも朝食で利用しています。
ずっとソルロンタン(普通)しか食べてなかったのですが、初めてソルロンタン(特)を食べてみました。
肉の量が増えていて食べ応えがあり、肉の部位も複数になっていました。
特は普通より2000ウォンしか違わないので、これからは特にしようと思います。 ... |
つづきを読む |
良
|
ciao_italyさん 2023.11.17
朝食にと思い、7:15くらいにホテル近くのこちらのお店に行きました。お客さんは三組くらいでした。メニューもシンプルで、私はソルロンタンふつう一択。テーブルに喫茶店のテーブルに置いてある砂糖のようなポットに塩があり、こしょうもあるので自分好みの味にします。最初はスープのみ、途中からご飯をスプーンで浸しながら食べると朝からほっこり。個人的にはもう少しネギが多いと嬉しいけど、寒い朝にはピッタリでした。WOWPASSでの支払いも出来ました。 ... |
つづきを読む |
良
|
mizuki29626さん 2023.10.1
朝食を食べに行きました!美味しかったです。
会計は後払いでした。
日本人の観光客も多かったです。 ... |
つづきを読む |
良
|
Oops!さん 2023.6.25
初韓国だっただんなさんにどうしても食べさせたくて、最終日の朝向かいました。私も韓国ドラマでいつも見ていておいしそうだなーと思っていました。場所はみなさん言う通りわかりづらいかもですが、夜屋台の並ぶ大通りから行けます!え?ここでいいの?って感じの路地を進むとつきあたりにあります。お店に入ると元気な声で店員さんが迎えてくれます。メニューは特と普通の2種類しかなかったような。朝なので普通にしました。
私昨年空港でソルロンタン食べたんですけど比べものにならない。空港のレストランごめんなさい!ここは美味しすぎる。牛肉もうまい!まだ行ってなかったり、朝ごはん迷ってる方はぜひご検討ください!あーまた食べたいなあ。 ... |
つづきを読む |
良
|
ミチブさん 2023.5.24
コロナ明けで久々の韓国です
昨夜は飲み過ぎたようで、朝はスープが飲みたくていきました。中一会館の細い路地を入った1番奥にあります。
あっさりしてて、臭みもなくて塩で味を整えていただきました。 ... |
つづきを読む |
|
|
明洞(ミョンドン)でのおひとり様ご飯にもピッタリ |
|
|
|
ソウル・三角地駅の近くでテジクッパを味わえるお店 |
|
|
|
芸能人も多数来店!江南エリアの人気プデチゲ店 |
|
|
|
1932年から3代続く老舗!ソウル式どじょう汁専門店 |
|
|
|
「華麗なる遺産」の撮影ロケが行われた一山店 |
|
|
|
明洞プデチゲ
1977年創業の明洞のプデチゲ専門店 (12.21m)
|
|
ナンダエステ&タイ
リーズナブル!明洞で唯一の本格タイマッサージ店 (18.97m)
|
|
ソウルポッチッ
明洞の路地内にあるフグ専門店 (20.62m)
|
|
明洞芸術劇場
長い年月を経て再誕生した明洞の演劇専用劇場 (26.4m)
|
|
明洞芸術劇場
長い年月を経て再誕生した明洞の演劇専用劇場 (26.4m)
|
|
WOOさんの家
明洞で多彩なキムチ作り・韓国料理を!一般家庭のようにアットホームな文化体験施設 (64.38m)
|
|
ナンダエステ&タイ
リーズナブル!明洞で唯一の本格タイマッサージ店 (18.97m)
|
|
スワニエステ
コルギ、美白、肌の弾力(ハリ)など!肌を若返らせる「顔のアンチエイジング」専門サロン (56.04m)
|
|
|
|
ホテル28 明洞 明洞のメインストリート隣接!空港アクセスも抜群! 38,660円~ |
|
|
|
カリスター ホテル 明洞エリアのど真ん中!寝るだけ目的ならおススメのリーズナブルホテル 3,810円~ |
|
|
ホテルヴェール ホテルヴェールはソウルの中心部に位置しています。東大門歴史文化公園までは車で 3 分、ロ… 19,980円~ |
|
|
|
|
|
地図で見る |
|
屋台で朝食も!韓国の巨大市場はユッケにチヂミに勢揃い |
|
|
|
人気市場でユッケ、レバ刺し、ユッケビビンバを食す! |
|
|
|
チェーン店から有名店までソウルで人気のお店を紹介 |
|
|
|
定番から最新トレンドまで、おすすめ店を一挙紹介! |
|
|
|
掲載日:23.02.06 最終更新日:24.01.26 (更新履歴)
・記事全体を更新しました(20240126)
・記事全体を更新しました(20230206)
・一部記事内容を更新しました(20220502)
(2021年以前の更新履歴を省略) |
|
[閉じる] |
|
※記載内容には細心の注意を払っていますが、掲載店との間で生じた損害・トラブルについては、当サイトは責任を負わないものとします。
※内容は予告なく変更される場合があり、完全性・正確性を保証するものではありません。掲載情報は自己責任においてご利用ください。
|
| |
5 |
|
広蔵市場
100年の伝統を持つ総合市場でリアル韓国を体験! |
|
3 |
|
明洞餃子 本店
明洞で1966年から愛され続けてきたカルグクス有名店 |
|
|