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勝負メニュー1本の韓国食堂10選

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ソウル旅行中の限られた食事回数。食べたい特定の韓国グルメをハズレなしにおいしく満喫したい!そんな時お店選びの参考になるのが、たった1メニューのみで切り盛りしている「一筋」グルメ店です。
韓国にはたった1種類のメニューだけで営業している専門店が少なくなく、またそういうお店ほどおいしく価格も良心的であることが多いので、地元韓国人の信頼も高いものがあります。
座ったら人数分を指で伝える、またはサイズを指定するだけと注文もカンタン。韓国語ができなくても、本格的な韓国料理をお得に堪能できるはずです!
【焼肉】牛カルビか豚首肉か!思う存分堪能するべし!
牛焼肉1.ソソモンヌンカルビチッ (地図:1)
なんと立ち食いスタイルで牛カルビをいただくというお店。庶民情緒たっぷりの店内に椅子はなく、テーブル兼コンロのドラム缶が点々と置いてあるのみ!
特製の香ばしいタレがよく染み込んだたった1つのメニュー・牛カルビを、練炭の上の鉄網でじゅうじゅうと焼き付けてほおばれば、言葉を失うほどのおいしさです!移り変わりの激しい学生街・新村(シンチョン)で1950年代から営業を続けていることが納得いくでしょう。
お酒やコーラ・サイダーなど飲み物はありますが、ご飯やおかずはなく持込みOKとなっているのも面白いところ!

ソソモンヌンカルビチッをくわしく見る>>
豚焼肉2.トッコギチッ (地図:2)
ボリュームカットの肉厚な豚首肉一筋、ローカル感満点のお店。ソウル東部清凉里(チョンニャンニ)駅から程近く、毎日開店と同時にお客さんが次々と訪れ、あっという間に満席になってしまうほど地元民に大人気です!
豚首肉はきな粉と酢コチュジャンをつけ、香ばしい風味の焼き海苔、酸味のきいた酢漬け大根で巻いて食べれば、さらに旨味が引き出されて絶品!厚切りで食べ応えのある豚肉を、リーズナブルに思う存分楽しめます。

トッコギチッをくわしく見る>>
【韓国鍋】ボリューム満点でおいしいといえば当然ココ!
タッカンマリ3.孔陵タッカンマリ (地図:3)
タッカンマリ(鶏の水炊き)の専門店として有名なお店。新村(シンチョン)店東大門(トンデムン)店が人気です。秘伝の絶品スープは、タマネギや唐辛子など15種類もの韓国産野菜と鶏足がよく煮込まれ、やみつきになる味わい!タッカンマリを堪能した後は、カルグッス麺やお粥(雑炊)を追加注文して最後の一滴まで堪能してください!

孔陵タッカンマリをくわしく見る>>
キムチチゲ4.チャンドッテキムチチゲ (地図:4)
24時間・年中無休のキムチチゲ専門店。清潭洞(チョンダムドン)エリアの会社員をはじめ、タクシードライバー、名だたる韓流スターの常連客も多い、平凡な外観からは想像もつかないほどの人気店です。
メニューはもちろんキムチチゲオンリー!インスタント麺を追加するのがツウの食べ方です。熟成オーガニックキムチと余分な味付けを加えない牛肉スープダシによるすっぱ辛い旨味は、食べるたびにハマります!

チャンドッテキムチチゲをくわしく見る>>
トッポッキ鍋5.マ・ボンリム ハルモニチッ (地図:5)
現在の甘辛いトッポッキを編み出したマ・ボンリムおばあさんのお店!大鍋で野菜などと一緒に煮込んで食べるスタイルで、東大門(トンデムン)に程近い新堂洞(シンダンドン)トッポッキタウンの中にあります。
トッポッキは、餅、練り物、麺類、マンドゥ(焼き餃子)、ゆで卵が入ってボリューム満点!後を引く辛ウマ加減に、汗をかきながらもどんどんつついてしまいます。

マ・ボンリム ハルモニチッをくわしく見る>>
プデチゲ6.高岩食堂 (地図:6)
梨泰院(イテウォン)で人気のプデチゲ専門食堂。こぢんまりとした店内は、お昼時には足の踏み場もないほど地元の人々でいっぱいになります。
旨味のヒケツは、魚ダシや魚介類でとったスープ!すっきりとした後味で、ハムやソーセージ、酸味のあるキムチなど、具材の濃い味を引き立てています。昔ながらの素朴な雰囲気もローカル感たっぷり!

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カムジャタン7.太祖大林カムジャクッ (地図:7)
豚の骨付き肉をピリ辛スープで煮込んだ鍋料理・カムジャクッ(カムジャタン)1つで1970年代から続く老舗店。
あぶらっこさを省き、さっぱりとしていながらもコクは逃さないスープは絶品!ソウル中心部を離れたソウル西部鷹岩洞(ウンアムドン)にあるにもかかわらず、わざわざお店を訪ねる韓国人リピーターや外国人旅行客が後を立ちません!

太祖大林カムジャクッをくわしく見る>>
【海鮮】カンジャンケジャンからプゴクまで!間違いなしのおいしさ
カンジャンケジャン8.真味食堂 (地図:8)
麻浦(マポ)エリアで有名なカンジャンケジャン(ワタリガニの醤油漬け)専門店。潮の香りと濃厚な風味、ワタリガニ本来の旨味で、とろけるようなまろやかさがたまりません!醤油、生姜、ネギというシンプルな味付けが、カニの旨味を一層引き立てており、思わず無言になって吸い付いてしまうでしょう!

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プゴク(干しスケトウダラのスープ)9.武橋洞 プゴグッチッ (地図:9)
栄養価が高く美肌スープで知られるプゴクの専門店。1968年創業、ソウルのプゴクの代名詞とも言える有名店で、周辺の市庁(シチョン)エリアホテル宿泊客の朝食スポットとしても定番です!
干しスケトウダラやうるち米などを12時間煮込んだあっさり味のスープに豆腐、溶き卵、ネギが入っており、ほっとする味わい!

武橋洞 プゴグッチッをくわしく見る>>
チュクミ(イイダコの辛炒め)10.ナ・ジョンスンハルメチュクミ (地図:10)
ローカルなソウル東部・祭基洞(チェギドン)にありながら、食事時に30分~1時間待つのは当たり前というお店!
コチュジャン、にんにく、生姜、粉唐辛子などが入った特製ダレがぷりぷりのチュクミ(イイダコ)に絡まって箸が進みます。必須アミノ酸など栄養価も高く、スタミナチャージできそう!

ナ・ジョンスンハルメチュクミをくわしく見る>>
<ソウル・勝負メニュー1本のこだわり韓国食堂マップ>
※右上のレベルで拡大・縮小が可能です。地図上をドラッグすると、移動することができます。
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掲載日:15.05.14   最終更新日:15.10.14
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