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ソウルの美味しいスンドゥブのお店特集

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ヘルシー&あったか  ふわっ とろ つるりん

おすすめ !韓国スンドゥブ(おぼろ豆腐)鍋
味の違いを食べ比べよう~お店によって辛さ、豆腐の種類、スープのダシも様々
マシンヌン スンドゥブ&キムチチム 東大門店
海鮮豆腐鍋6,500ウォン
エビの旨みがしっかりと出ているスープ。辛さはテーブルにある無料の生卵を入れて調節

マシンヌン スンドゥブ&キムチチム 詳細を見る
朝鮮トゥッペギ
おぼろ豆腐 トゥッペギ6,000ウォン
トゥッペギ(土鍋)でいただく韓国家庭料理が味わえるお店。自家製梅エキスがコクのある味の秘密。

朝鮮トゥッペギ 詳細を見る
豆林
おぼろ豆腐チゲ7,000ウォン
契約農家から取り寄せた韓国産大豆で手作りされたスンドゥブは辛い味と辛くない味の2種。

豆林 詳細を見る
オンマウル
おぼろ豆腐鍋7,000 ウォン
毎日手作りする豆腐が決め手。スープは魚介ベースのあっさり味。

オンマウル 詳細を見る
イロンテンジャン
エゴマの白いスンドゥブ6,500ウォン
たっぷり入ったエゴマ粉が香ばしく、タマゴも入り、よりクリーミーな味わいで老若男女食べやすい。

イロンテンジャン 詳細を見る
呉君スンドゥブ
トンカツ入りおぼろ豆腐チゲ7,000ウォン
豚カツ入り?!ちょっと変わったボリュームメニューから正統派海鮮スンドゥブまで楽しめる。

呉君スンドゥブ 詳細を見る
〇〇御用達の店~若者に支持&あの人も行った人気店
BAB
おぼろ豆腐チゲ6,000ウォン
学生

梨花(イファ)女子大学の正門近く。辛い味と辛くない味の2種。 女子大生御用達の家庭料理の店。

BAB 詳細を見る
チョンウォンスンドゥブ 本店
豚肉入りおぼろ豆腐チゲ8,000ウォン
会社員

近隣の会社員で賑わい昼時には行列ができる老舗。牡蠣入り、豚肉入り、牛肉入りの3種。

チョンウォンスンドゥブ 本店 詳細を見る
キムブッスン クンナムビチッ
海鮮おぼろ豆腐チゲ7,000ウォン
芸能人

庶民的な店構えと家庭的なメニューで有名人も来店。おしゃれなカロスキルに位置。

キムブッスン クンナムビチッ 詳細を見る
清潭スンドゥブ本店
豚肉入りおぼろ豆腐チゲ8,000ウォン
芸能人

芸能事務所も点在するため、芸能人出没エリア。あっさり白スンドゥブが人気。ご飯は石鍋で提供される。

清潭スンドゥブ本店 詳細を見る
お家でつくるスンドゥブレシピ
スープのもとを使えば具を入れるだけ
スープのもとを使えば具を入れるだけ
大好きなスンドゥブを家でも楽しみたいという人が増え、お土産にスープのもとが人気。マートでも色々なメーカーから販売されています。

しかし、韓国の味を再現するなら手作りが一番。編集部日記でもおなじみのコネストの料理人パク・チャングムが韓国の家庭の味スンドゥブのレシピを公開します!

チャングムのレシピはこちら!
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掲載日:14.09.27
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