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韓菓が楽しめる韓国カフェ特集

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伝統菓子で楽しむほっこりデザートパーティー
韓国伝統のスイーツ、韓菓(ハングァ)。宮中や貴族の間で発展した韓菓文化は、果物がない時期も楽しめるようにと果物の形を再現したり、果物を蜜で漬けて乾燥させたり、揚げた餅を蜜でからめて加工した保存が利くお菓子として尊ばれてきました。韓国では一般的に、伝統的なおやつといえばお餅が人気でしたが、近年、見た目の美しさもさることながら、天然材料を使った体に優しいスイーツとして韓菓が注目を集めています。伝統的なお店だけでなく、カフェ感覚で気楽に楽しめるお店が増え、また、韓菓に欠かせない伝統茶にもアレンジメニューが続々登場。韓菓をはじめとする伝統菓子と伝統茶が楽しめるお店をご紹介します。
限定!手作りスイーツ
市販の韓菓は手軽さが魅力ですが、手作り韓菓は伝統とひとつひとつ時間をかけて作った手作りの味が魅力。材料や製法にこだわりを持ち、昔ながらの味を楽しめるだけでなく限定創作メニューも豊富です。
茶味斎 ※閉店
韓菓/伝統茶/お餅
宮中料理とお茶を学んだオーナーが作る本格韓菓と、材料から煎じるお茶が幅広い年代に人気のお店。蜜漬けのきゅうりなど珍しい韓菓がそろい、また、濃厚こくまろのお米のプリンや山菜の寿司は菜食主義の外国人にも好評。
ジルシル 本店
韓菓/伝統茶/お餅/アレンジ伝統菓子
伝統料理の普及を目指す「韓国伝統飲食研究所」所長運営の韓菓、お餅、伝統茶などが揃うカフェ。形や色使いの美しさが目を引く手作りの菓子は、食べるのがもったいないほど。また、種類が豊富なお餅も人気です。
気軽にしっかり韓国スイーツ
現代のトレンドにあわせて、アレンジした韓菓や伝統茶が若い人たちの間で人気。お店もカジュアルな雰囲気で、肩肘はらずに気軽に立ち寄れるのが魅力。
チャオルム 汝矣島(KBS)店
伝統茶/アレンジ伝統菓子
一般的な伝統茶から、韓国的な材料を現代風にアレンジした約80種類の豊富なドリンクメニューのテイクアウトが人気のカフェ。国家認定の韓菓名人が作る韓菓やお餅もお茶菓子として楽しめ、比較的リーズナブルな価格も魅力です。
タムジャンヨッペ クッカコッ
お餅/アレンジ伝統菓子
フランス人が多く暮らす、どこか異国情緒漂う「ソレマウル」にあるカジュアルでおしゃれな韓国スイーツカフェ。薬菓や、果物と野菜を蜜漬けにした色鮮やかな韓菓はもちろん、オーブンで焼いたお餅などが楽しめます。
特別な日には
ゆったり&おしゃれに特別な時間をすごすなら、最近増えているおしゃれな伝統カフェがおすすめ。韓菓や伝統茶だけでなく、コーヒーやクッキー、アルコールなどのメニューが揃ってデートにも使えそう。
水曜日
伝統茶/韓菓/アレンジ伝統菓子
季節の花や茶器が飾られたシックな店内は大きな窓に囲まれ、仁寺洞の通りが見下ろせる開放的な雰囲気。韓菓や手作り菓子を伝統茶やコーヒーと楽しめるお店です。早く閉まる店が多いエリアで23:30まで営業。
佳画堂
伝統茶/お餅
ワインのように濃い覆盆子(ポップンジャ)茶が人気で、古い韓屋を生かし、どこか懐かしく落ち着く雰囲気。冬はオンドルで体も心もあったか。 飲み物にはお餅がサービスで付き、伝統茶素材を使ったマッコリメニューも。
伝統を感じるなら韓屋でゆったり
伝統ムードにどっぷり浸るなら、伝統家屋の韓屋(ハノッ)造りのお店がおすすめ。きれいに手入れされた韓屋は韓国らしさ満点、靴を脱いであがる店も多く、ゆったりとくつろげます。
トゥラン
伝統茶/お餅
花茶や野生葉茶など、お茶の種類が豊富な伝統茶専門店で、ジョンフン主演の日韓共作映画「カフェソウル」の撮影にも使われました。ビタミンたっぷりの伝統茶や、おこげのお菓子など体にやさしいおやつが魅力です。
木響
韓菓/伝統茶/お餅
お湯を注ぐと花が咲くようにぱっと広がり、見た目も楽しい菊の花茶や、韓菓、ほっこりスイーツの韓国式ぜんざいが揃うお店。韓国でも珍しい二階建ての韓屋は釘が一切使われておらず、木の存在感があります。
月鳥は月だけを想う
伝統茶
ひっそりとした路地裏の自家製伝統茶専門店。伝統茶を漬けた甕が並ぶノスタルジックな店内には、店名にもなった鳥が。メニューはお茶のみですが、韓菓がサービスでつく、時が経つのを忘れてしまう静かなお店です。
伝統茶・韓菓のお店リストはこちら
ソウル東部 イ・サンホ伝統カンジョン
「イ・サンホ伝統カンジョン」は、麦やもち米などを蜜で固めたおこしのような伝統菓子「カンジョン」を売る屋台スタイルのお店。昔ながらの風情が残る市場に店を出し、修行をつんだ職人気質のオーナーの実演販売は懐かしの味を求める常連客でにぎわいます。量り売りで、気軽に買える旅のおともにもぴったりのローカルスイーツです。

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  最終更新日:12.11.16
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