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本当に美味しい韓国サムギョプサルの店5選

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韓国を訪れたら絶対に外せない王道グルメのサムギョプサル(豚の三枚肉)
でもお店がたくさんありすぎて、毎回どこに行こうか迷ってしまう人も多いのでは?
そこで、ここに行っておけば間違いない!というサムギョプサルの名店をコネストが厳選してご紹介します。
お肉勝負の王道サムギョプサルから、ここ数年で台頭してきたご当地サムギョプサル、味やコンセプトに一工夫加えた変り種サムギョプサルまで、行く価値あり!のお店でぜひご賞味あれ!
1.サムゴリプジュッカン
BIGBANGの事務所が経営!肉にこだわる本格派王道サムギョプサル
BIGBANGなど有名アーティストが所属するYGエンターテイメント・ヤン社長が経営するサムギョプサル専門店。
2015年のオープン当時から話題になっていましたが、マッチッ(美味しいと評判のお店)を紹介する韓国の人気グルメ番組「Tasty Road(テイスティーロード)」で紹介され、不動の人気店に。
豚肉の産地や焼き上げる石板にこだわり、ソースもニンニクカラシソース、カタクチイワシの塩辛、唐辛子ピクルスの3種類を楽しめるなど、バリエーション豊かな焼肉を楽しめます。
2.河南テジチッ
炭火あぶり焼きで香ばしくジューシーにいただく!
品質に定評のある韓国産豚肉ブランド「韓豚(ハンドン)」の豚肉のみを使用する「河南テジチッ」。
500度の炭火で一気にあぶり焼きにした豚肉は余分な脂が落ち、香ばしい風味が肉に移ってまさに絶品です。付け合わせの行者ニンニクの醤油漬けで巻いて食べるのがおすすめ。
そのほか、隠れメニューの豚背首肉(ハンジョンサル)のキムチ巻き寿司など、ここにしかない独特なメニューが味わえます。
3.キム・グァンソクの耽羅豚
済州産の黒豚と特製ソースが美味!済州式豚焼肉の元祖
人気観光地弘大(ホンデ)エリアに店を構える「キム・グァンソクの耽羅豚(タムナドン)」は、近年大人気の済州(チェジュ)式豚焼肉の元祖的お店。
こちらはサムギョプサルよりさらに分厚いオギョプサル(赤身・脂身・皮までついた5層の五枚肉)を提供しており、ジューシーな肉の旨みを存分に堪能できます。
済州スタイルといえば、豚肉をカタクチイワシの塩辛につけて食べることが多いですが、こちらはスズメダイを使った塩辛ソースでいただきます。
旨みを引き出すためにカットの仕方にまでこだわった豚焼肉は必食です!
4.Kogii Kogii
狎鴎亭でお洒落にハーブサムギョプサル!
バジリコ、パプリカ、チリ、ローズマリーなどのハーブで味付けした風味豊かなサムギョプサルをいただくなら、狎鴎亭(アックジョン)にある「Kogii Kogii(コギコギ)」がおすすめ。
イタリアでシェフ修行をしたというオーナーが3年の歳月をかけて生み出した変り種のサムギョプサルです。
東方神起・ユンホの行きつけ店
としても知られており、運がよければ芸能人に遭遇できるかも!?
5.八色サムギョプサル
8種類の味が楽しめるヘルシーサムギョプサル
高麗人参、ワイン、松の葉など、8種類のオリジナルソースで熟成したサムギョプサルが話題を呼び、海外にも支店を持つ「八色(パルセッ)サムギョプサル」。
様々な味を一度に楽しめ、また健康と美容にも良いというコンセプトで、地元韓国人と観光客で連日賑わいます。
付け合わせで付いてくるサンチュやエゴマの葉などのたっぷり野菜と、具だくさんの海鮮鍋のボリュームに、大満足間違いなしです。
まだまだある!地元韓国人から愛されるサムギョプサル店
済州トンサドン

済州島(チェジュド)に本店を持つ済州黒豚焼肉の名店。肉メニューは豚首肉(モッサル)とサムギョプサルの2つのみ!BIGBANGメンバーの行きつけ店としても知られています。
済州トンサドン
済州島(チェジュド)に本店を持つ済州黒豚焼肉の名店。肉メニューは豚首肉(モッサル)とサムギョプサルの2つのみ!BIGBANGメンバーの行きつけ店としても知られています。
サムダヨン

済州島直送の新鮮な黒豚焼肉の専門店。最高等級の雌豚のみを使用しており、その味を求めて韓国グルメブロガーや芸能人、政治家たちも数多く訪れるといいます。
サムダヨン
済州島直送の新鮮な黒豚焼肉の専門店。最高等級の雌豚のみを使用しており、その味を求めて韓国グルメブロガーや芸能人、政治家たちも数多く訪れるといいます。
肉兵長(ユッピョンジャン)

グループでわいわい焼肉を楽しみたいときにおすすめ。韓国の軍隊をコンセプトにしており、 窓に鉄条網風の柵が取り付けられていたり、アルミの水筒で水が提供されたりと、もの珍しさ満点で楽しめます。
肉兵長(ユッピョンジャン)
グループでわいわい焼肉を楽しみたいときにおすすめ。韓国の軍隊をコンセプトにしており、 窓に鉄条網風の柵が取り付けられていたり、アルミの水筒で水が提供されたりと、もの珍しさ満点で楽しめます。
アクセス便利!明洞でサムギョプサルを食べるなら?
ポンスニ(鳳順)BONGSUNI 本店

じっくり温めた石板で柔らかくジューシーに焼き上げた、良質な韓国産・生サムギョプサルを堪能できます。
ポンスニ(鳳順)BONGSUNI 本店
じっくり温めた石板で柔らかくジューシーに焼き上げた、良質な韓国産・生サムギョプサルを堪能できます。
豚豚村炭火カルビ

明洞から徒歩3分とアクセスに便利!サムギョプサルに加え、名物の豚カルビも人気です。
豚豚村炭火カルビ
明洞から徒歩3分とアクセスに便利!サムギョプサルに加え、名物の豚カルビも人気です。
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掲載日:16.09.29
※内容は予告なく変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
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