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誰でも簡単!韓国料理レシピ「スープトッポッキ」

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バラード歌手ソン・シギョンとお笑いタレント、シン・ドンヨプの掛け合いが好評のMnet人気料理番組「今日なに食べる?」。Mnet Japanとコネストとのコラボ企画として、日本でもチャレンジしやすい韓国料理のレシピを厳選し、ご紹介いたします。今回は子どもから大人まで親しまれる軽食・トッポッキがひたひたスープに浸かった「スープトッポッキ」!

この映像のフル動画「今日なに食べる? #3」を見る⇒http://smart.mnet.com/vod/172466/
材料(2人分)
トッポッキ用の餅500g / さつま揚げなど練り物数個 / タマネギ1個 / 長ネギ1本 / ゆで卵2個 / ラーメン(麺のみ)1人分 / おろしニンニク大さじ1 / 韓国顆粒ダシの素・ダシダ1本 / コチュジャン大さじ4 / 粉唐辛子大さじ1 / サラダ油大さじ1 / 砂糖大さじ1 / 水あめ大さじ2 / コショウ適量 / ゴマ適量
作り方
1.トッポッキ用の餅をひとつずつばらして水で洗い、水に浸しておく
1.トッポッキ用の餅をひとつずつばらして水で洗い、水に浸しておく
2.練り物、タマネギ、長ネギを食べやすい大きさにカットする
2.練り物、タマネギ、長ネギを食べやすい大きさにカットする
3.フライパンにサラダ油を敷いてコチュジャンが焦げないようにかき混ぜながら炒め、コチュジャンに火が通ったら餅とタマネギを入れて弱火でさらに炒める
3.フライパンにサラダ油を敷いてコチュジャンが焦げないようにかき混ぜながら炒め、コチュジャンに火が通ったら餅とタマネギを入れて弱火でさらに炒める
4.餅が浸るくらいの水と、調味料(おろしニンニク、砂糖、水あめ、粉唐辛子)、茹でておいた卵とラーメンの麺を入れる
4.餅が浸るくらいの水と、調味料(おろしニンニク、砂糖、水あめ、粉唐辛子)、茹でておいた卵とラーメンの麺を入れる
5.練り物と長ネギを入れた後、弱火でことこと煮込み、仕上げにダシダを入れる
5.練り物と長ネギを入れた後、弱火でことこと煮込み、仕上げにダシダを入れる
6.トッポッキをお皿に盛り付け、刻んでおいた長ネギとゴマをかけて出来上がり
6.トッポッキをお皿に盛り付け、刻んでおいた長ネギとゴマをかけて出来上がり
シン・ドンヨプ、ソン・シギョンが送る大人気おうちごはんレシピ番組「今日なに食べる?」日本語字幕版はMnetとMnet Smartで絶賛放送、配信中!
■PC、スマホでみるなら
Mnet Smart」(動画配信サービス)
「今日なに食べる?」アーカイブ動画配信中!
http://smart.mnet.com/program/episode/1360

■TVで見るなら
Mnet」(CSプレミアムチャンネル)
毎週(土)午後9:15~9:50ほか放送中!
http://jp.mnet.com/program/main.m?program_id=1360
※本文中の番組ポスター、番組動画はMnet Japanの提供です。
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  最終更新日:16.05.24
※内容は予告なく変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
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