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誰でも簡単!韓国料理レシピ「チャプチェ」

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バラード歌手ソン・シギョンとお笑いタレント、シン・ドンヨプの掛け合いが好評のMnet人気料理番組「今日なに食べる?」。Mnet Japanとコネストとのコラボ企画として、日本でもチャレンジしやすい韓国料理のレシピを厳選し、ご紹介いたします。今回は宮廷料理として王様も食していた春雨炒め「チャプチェ」!フライパンを使わず電子レンジを利用してたった15分でできる魔法のようなレシピです。

この映像のフル動画「今日なに食べる? #53」を見る⇒ http://smart.mnet.com/vod/172609/
材料(2人分)
<メイン>
タンミョン又は春雨100g / 牛肉100g / ほうれん草1/3束 / しいたけ2個 / タマネギ1/2個 / ニンジン1/2個

<タレ>
しょう油大さじ4 / 砂糖大さじ2 / ごま油大さじ1 / おろしニンニク大さじ1/2 / コショウ2つまみ / ゴマ2つまみ
作り方
1.タンミョンはぬるま湯に1時間ほど浸し戻しておく
1.タンミョンはぬるま湯に1時間ほど浸し戻しておく
2.材料を下ごしらえする

・しいたけは軸をとってから、タマネギやニンジン、牛肉と一緒に細切り

・ほうれん草は食べやすい大きさに手で切る
2.材料を下ごしらえする
・しいたけは軸をとってから、タマネギやニンジン、牛肉と一緒に細切り
・ほうれん草は食べやすい大きさに手で切る
3.タレの材料を混ぜる
3.タレの材料を混ぜる
4.戻したタンミョンと牛肉、しいたけ、タレ2/3を入れて混ぜた後、その上にタマネギとニンジンを載せ、ラップをかけて電子レンジで5分温める
4.戻したタンミョンと牛肉、しいたけ、タレ2/3を入れて混ぜた後、その上にタマネギとニンジンを載せ、ラップをかけて電子レンジで5分温める
5.温まったらよく混ぜ合わせ、ほうれん草を載せてから再度電子レンジで3分温める
5.温まったらよく混ぜ合わせ、ほうれん草を載せてから再度電子レンジで3分温める
6.チャプチェに残りのタレ1/3をよく混ぜ合わせ、出来上がり
6.チャプチェに残りのタレ1/3をよく混ぜ合わせ、出来上がり
シン・ドンヨプ、ソン・シギョンが送る大人気おうちごはんレシピ番組「今日なに食べる?」日本語字幕版はMnetとMnet Smartで絶賛放送、配信中!
■PC、スマホでみるなら
Mnet Smart」(動画配信サービス)
「今日なに食べる?」アーカイブ動画配信中!
http://smart.mnet.com/program/episode/1360

■TVで見るなら
Mnet」(CSプレミアムチャンネル)
毎週(土)午後9:15~9:50ほか放送中!
http://jp.mnet.com/program/main.m?program_id=1360
※本文中の番組ポスター、番組動画はMnet Japanの提供です。
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  最終更新日:16.04.26
※内容は予告なく変更される場合がありますので、あらかじめご了承ください。
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