韓国旅行「コネスト」 2泊3日釜山ご当地グルメの旅 | 釜山おすすめエリア
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2泊3日釜山ご当地グルメの旅

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韓国の南部に位置する港町・釜山(プサン)。韓国随一の魚市場「チャガルチ市場」が有名なため、「釜山のグルメ=魚」と思う人が多いのでは?しかし実は、魚以外にも多様なご当地グルメが満載!3大観光エリア南浦洞(ナンポドン)海雲台(ヘウンデ)西面(ソミョン)を中心に、釜山必食フードを食べつくす旅、スタートです!
1日目(南浦洞~釜山駅)
「チャガルチ市場」を尻目に肉を食べよう
チャガルチ市場がある南浦洞は、海鮮以外にも名物グルメが豊富なエリア!また、ソウルや地方への交通手段KTXが停まる釜山駅周辺のグルメ横丁も要チェック。
<昼食:豚足通りの元祖店で、コラーゲンたっぷりのチョッパル!>
豚足の冷菜(ネンチェチョッパル)
豚足、キュウリの薄切り、クラゲを特製からし酢ソースで味付けした釜山の名物料理。

豚肉の柔らかさと野菜やくらげの歯ごたえを楽しんで。南浦洞の「チョッパル横丁」には専門店がずらりと並びます。
お店Pick up!
漢陽チョッパル
元祖掲げる人気店。入口横には豚足が山積みにされていて圧倒されます。
釜山っ子の食べ方を伝授!
野菜たっぷりヘルシー!
野菜たっぷりヘルシー!
釜山度UP!
お肉にキュウリとクラゲをのせ、サムジャン(合わせ味噌)を添えて食べたり、具をすべて混ぜて食べてもOK!
小腹がすいたらココ!
食べ歩き天国「BIFF広場」&「国際市場」
南浦洞の代表的なショッピングエリアである「国際市場」と映画館やコスメ店が集まる繁華街「BIFF広場」は屋台グルメの宝庫。ショッピングの合間に立ち寄って。
屋台が並ぶBIFF広場
屋台が並ぶBIFF広場
国際市場の青空食堂
国際市場の青空食堂
BIFF広場のナッツ入りホットクは釜山一!
BIFF広場のナッツ入りホットクは釜山一!
ほくほく!ホドゥクァジャ(クルミ饅頭)
ほくほく!ホドゥクァジャ(クルミ饅頭)
屋台フードの定番・トッポッキも
屋台フードの定番・トッポッキ
釜山名物タンミョンクッス(ところてん)
釜山名物タンミョンクッス(ところてん)
<夕食:二度焼きが釜山風!こってり豚焼肉でがっつり飯>
草梁(チョリャン)テジカルビ
釜山駅の隣、草梁には1970年代から続く豚カルビ横丁があります。手でさばいた豚肉に醤油ベースの特製ダレで味付けして素焼きに。さらにタレにつけて照り焼きするのが特徴です。
釜山の焼酎C1との相性もばっちり
釜山の焼酎C1との相性もばっちり
お店Pick up!
銀河カルビ
40年以上続く、テジカルビ横丁の元祖的存在。鉄板で焼く昔ながらのスタイルを固持。
2日目(海雲台~センタムシティ~広安里)
ご飯、海鮮、肉を1日で満喫
海沿いエリアの海雲台(ヘウンデ)・広安里(クァンアンリ)。韓国を代表する人気リゾート地には、庶民派グルメから贅沢グルメまで多様な飲食店が揃います。
<朝食:朝からペロリ!牛肉と野菜たっぷりのスープご飯>
牛肉スープご飯(ソコギクッパ)
酔い覚ましにもぴったりの海雲台名物・スープご飯。海雲駅徒歩5分のところにはクッパ店が集まる横丁も。スープにご飯が入っているタイプと別々に出てくるタイプの2種類があります。
お店Pick up!
海雲台元祖ハルメクッパ
「牛肉クッパ横丁」にあり映画俳優の来店多数。おかず充実で、食後のヤクルトなど嬉しいサービスも。
<昼食:バイキングでシーフード料理を味わい尽くす!>
お店Pick up!
TODAI センタム店(※閉店)
海鮮料理をはじめステーキや各国料理、デザートまで200以上のメニューが揃います。ヤンニョムケジャン(ワタリガニの唐辛子味噌漬け)など韓国ならではの海鮮メニューも。制限時間はないので思う存分いただきましょう。
釜山グルメ尽くしにワンクッション
海雲台ビーチのそばにある「PATISSERIE OPS (パティスリー・オプス)」。西洋パンから韓国の菓子パンまで多様なパンが並ぶ老舗ベーカリーです。夏場はパッピンスを求めるお客さんで行列も!
マッコリ入りのアンパンが人気
マッコリ入りのアンパンが人気
<夕食:炭火で網焼きにして食べる極上プルコギ>
彦陽(オニャン)プルコギ
釜山のお隣、蔚山(ウルサン)・彦陽の名物料理。控えめな味付けとふわっとした韓牛(ハヌ)の舌触り、香ばしさがまさに絶品。焼いたじゃがいも、白キムチ、ネギの和え物と食べるのが定番です。
お店Pick up!
彦陽プルコギ プサンチッ
広安里で彦陽プルコギの味を守ってきた老舗。クォン・サンウチャン・ドンゴンなど芸能人も来店。
市場で屋台フードVSデパ地下でグルメ三昧
新世界百貨店
世界最大規模を誇る百貨店には、惣菜やスイーツがずらりと並ぶ充実のデパ地下が!テイクアウトしてホテルでゆっくり食べるのにもぴったり。
海雲台市場
合わせ味噌をつけて食べるスンデヌタウナギのピリ辛炒めなど、ご当地グルメが豊富。活気ある雰囲気も味わって!
3日目(西面)
釜山グルメを最後まで食べつくす
釜山随一の繁華街でたくさんのお店が立ち並ぶ西面(ソミョン)。グルメ旅最終日、これだけはおさえておくべき釜山料理を堪能しましょう。
<朝食:濃厚だけどしつこくない!胃にしみわたる豚骨スープ>
豚肉スープご飯(テジクッパ)
豚の各部位を煮込んだスープにご飯と肉を入れたご当地メニュー。市内中心部の「西面テジクッパ通り」は釜山でも有名です。濃厚な白濁スープに タデギ(唐辛子入りの薬味)やニラを入れて味わいます。
お店Pick up!
松亭3代クッパ
1946年創業。創業者から嫁、3代目の息子へと看板が引き継がれています。1日以上煮込んだスープは必食。24時間営業なのも旅行者にはうれしいところ。
<昼食:もちもちな触感がたまらない、釜山ならではの麺料理>
ミルミョン
小麦粉の麺を使った釜山ならではの冷麺。もっちりした麺が特徴です。各店オリジナルのスープに入ったタイプと、ピリ辛の混ぜて食べるタイプがあります。
お店Pick up!
伽耶ミルミョン
地元の人に40年以上愛され続けている老舗。夏場には1日の注文が1,000を超えることもある人気店です
釜山っ子の食べ方を伝授
ハサミで2回チョキチョキ!
ハサミで2回チョキチョキ!
釜山度UP!
ミルミョンの麺は十字に切るとグッド!短く切りすぎないのがおいしく食べるポイントです。
釜山を離れる前にもう一食!西面のB級フード横丁
西面テジクッパ通りの奥にある「西面一番街」で屋台グルメを堪能しましょう。アジメ(釜山のおばちゃん)の「オソオイソ!(いらっしゃいの方言)」の掛け声も面白い通り!
チヂミや餃子を立ち食い
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釜山オリジナルおでんはマスト!
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午後になると活気だつ屋台通り
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  最終更新日:13.03.13
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